International FoodTec Brasil 2014
BRASIL - La primera exposición International FoodTec Brasil aborda la cadena alimentaria de principio a fin: desde el procesamiento, pasando por el empaquetado y llegando hasta la distribución. Se convierte así en un punto de encuentro en Brasil para...

H7N9 sigue propagándose por China
CHINA - Se ha informado de dos nuevos casos mortales de H7N9 así como de la aparición de nuevas infecciones en China. Los expertos, sin embargo, siguen descartando que la enfermedad se esté contagiando entre humanos....

Buen comienzo de año para exportaciones avícolas
BRASIL - La Unión Brasileña de Avicultura (UBABEF) indica que las exportaciones brasileñas de total de carne de pollo (incluyendo el pollo entero, cortado, salados y procesados) aumentaron un 3,3% en enero (300.000 toneladas), en comparación con las...

Precios avícolas de origen y destino - enero 2014
ESPAÑA - Se ha publicado el Índice de Precios en Origen y Destino de los Alimentos (IPOD) para enero de 2014....

Alzas para la soja y el maíz en Chicago
EUA - Tanto la soja como el maíz registraron alzas en la jornada del martes en la Bolsa de Chicago. ...

Atlanta en Siberia…y sin comida
ANÁLISIS - La tormenta invernal que azotó Atlanta durante la IPPE, la Expo Internacional de Producción y Procesamiento, la semana pasada, tuvo un gran impacto en el evento y es probablemente lo que este año será recordado por la mayoría de los participantes....

Alltech acerca la innovación a la industria avícola en IPPE
EUA - A fin de enero se llevó a cabo la Exposición Internacional de Producción y Procesamiento (IPPE), una de las principales en el calendario de la industria avícola mundial. En 2014, IPPE reunió a más de 1.148 expositores y más de 24.000 asistentes...

H7N9 continúa amenazando a la población
CHINA - El país no deja de registrar nuevos casos de infección por H7N9 en distintas provincias del país. Aún así, los científicos aún consideran que la transmisión del virus entre humanos no está teniendo lugar. ...

Aplicación móvil mide la calidad de la carne
CHILE - Investigadores liderados por el académico de la Facultad de Ingeniería, Dr. Renato Salinas, desarrollaron una aplicación que actúa como decodificador del color de la carne, estimando sus niveles de grasa y dureza. La iniciativa es resultado...

Aumentan ingresos de línea de pollo de Tyson Foods
EUA - Tyson Foods, la empresa cárnica estadounidense que cuenta con una mayor facturación, reportó un aumento del 47% en los ingresos del primer trimestre fiscal de la empresa, que terminó el pasado 28 de diciembre de 2013....

IPPE 2014: inclemencias del clima afectaron asistencia
EUA - A pesar del inclemente clima, la Exposición Internacional de Producción y Procesamiento 2014 (IPPE) tuvo más de 24,000 inscritos de las industrias avícola, cárnica y de alimentos balanceados de todo el mundo....

Perspectivas para la avicultura en Paraná
BRASIL - El presidente ejecutivo de la Unión Brasileña de Avicultura (UBABEF), Francisco Turra, participó en una serie de reuniones con empresarios y líderes de la agroindustria de Paraná....

Veda avícola se eliminará progresivamente
REPÚBLICA DOMINICANA - República Dominicana y Haití avanzaron en el diálogo binacional y llegaron a seis acuerdos importantes en distintas materias, entre ellas, agricultura. ...

La inflación en América Latina sigue al alza
AMÉRICA LATINA Y EL CARIBE - Las tasas de inflación mensual de América Latina y el Caribe, tanto de alimentos como general, registraron variaciones mensuales de 1,0% durante diciembre de 2013, aumentando 0,2 y 0,1 puntos porcentuales respectivamente...

EUA: reportaje mensual de productos de huevo - diciembre 2013
EUA – Se procesaron 172 millones de docenas de huevo en diciembre de 2013, el cuatro por ciento menos que durante el mismo mes del año anterior de acuerdo con USDA NASS en su reportaje mensual Egg Products....

Aumentarán producción y consumo de huevo en 2014
COLOMBIA - Las estimaciones sobre la producción de huevo en Colombia son muy positivas: el país se acerca a producir 12.000 millones de huevos en 2014, a pesar de que el ritmo de producción será moderado....

Se reportan nuevos casos sospechosos de H5N8
COREA DEL SUR - Se han informado de dos nuevos casos sospechosos de la influenza aviar según anunció el Gobierno cuando las autoridades de cuarentena siguen observando si hay nuevas señales después del gran tráfico de ciudadanos durante la festividad...

Cayó el consumo de pollo en primer semestre de 2013
VENEZUELA - La escasez de alimentos básicos en el país afectó los hábitos de consumo de la población. La Encuesta de Seguimiento del Consumo de Alimentos realizada por el Instituto Nacional de Estadística revela un descenso en la ingesta de productos...

Denuncian malos olores de granja avícola
PARAGUAY - Los vecinos de los barrios Santa Silvia, Santa Bernardita, Sagrada Familia y Costa Salinares de la Cuarta Compañía de Capiatá, el pasado 23 de diciembre de 2013, presentaron ante la Municipalidad de dicha ciudad una nota por la cual comunican...

Empieza mal el 2014 para avicultores yucatecos
MÉXICO - Jorge Puerto Cabrera, el presidente de la Asociación de Avicultores de Yucatán, consideró complicado el inicio del año para su sector....

Modificación de regulación de producción ganadera integrada
ESPAÑA - El Gobierno Regional de Navarra ha aprobado un Decreto Foral (DF) por el que se modifica la regulación de la producción ganadera integrada, al establecer que la producción y transformación deben realizarse en la Comunidad Foral y establece...

H7N9: pérdidas millonarias y cierre de mercados de aves vivas
CHINA - Las consecuencias de la influenza aviar H7N9 hacen estragos en la avicultura china: los avicultores han perdido alrededor de 20.000 millones de yuanes (US$ 3.300 millones) por los efectos de las infecciones con el virus....

Reporte semanal de incubación de broilers en EUA
EUA - De acuerdo con el Servicio Nacional de Estadísticas Agrícolas (USDA NASS), en comparación con la misma semana del año pasado, las cifras de huevos de broiler incubados suben un uno por ciento y las cifras de pollitos broiler colocados suben...

Avicultura chilena, abierta al mercado mundial
CHILE - A 10 años de la firma del Tratado de Libre Comercio (TLC) entre Chile-Estados Unidos la industria avícola nacional ha sido capaz de aprovechar las oportunidades en un escenario adverso para el sector....

Cumbre Agrícola de Sostenibilidad Animal IPPE 2014
EUA - Para que una corporación progrese en sostenibilidad animal, es importante cumplir con regulaciones. El sector privado ha reconocido la importancia de la sostenibilidad y muchas compañías reconocen que el Gobierno tiene un papel en dictaminar...

Convenio con Venezuela da esperanza a avicultura
URUGUAY - Los exportadores uruguayos de lácteos y pollos a Venezuela esperan con expectativa e ilusión cómo se llevará a la práctica la reciente enmienda al convenio petrolero que utiliza ANCAP desde 2005 para la importación de petróleo que firmaron...

9.200 pollos destinados a almuerzo escolar
PARAGUAY - El Ministro Jorge Gattini, de Agricultura y Ganadería, expresó su convicción de que el decreto N° 1056/10, que simplifica los proceso de adquisición de insumos en los órganos del Estado, beneficiará a los agricultores de todo el país....

Contra la coccidiosis, vacunas comestibles
EUA - Los científicos del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) han desarrollado un sistema de suministro de vacunas alternativo para los pollitos recién nacidos para mejorar la vacunación contra enfermedades intestinales como la coccidiosis....

Consumo de huevo no aumenta cardiopatías
ESPAÑA - Diverstrasos estudios demuestran que existen beneficios asociados al consumo de huevo y, sin embargo, no han encontrado una relación directa entre el consumo de este alimento y el aumento de cardiopatías, mito que desde hace años castiga...

Ocho nuevos infectados por H7N9
CHINA - Los casos de infecciones en humanos por H7N9 en China, lejos de disminuir, no dejan de aumentar. Las autoridades de salud chinas han informado de ocho nuevos casos de infección en los últimos días....