Influenza aviar en granja avícola de Tyson Foods en Kentucky

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Influenza aviar en granja avícola de Tyson Foods en Kentucky

15 February 2022

EUA - El brote en Kentucky aparece luego de que 29.000 pavos fueran sacrificados en Indiana cuando se descubrió la influenza aviar altamente infecciosa, o HPAI, la semana pasada en el condado de Dubois. Funcionarios federales indicaron que el brote de Indiana fue el primer caso confirmado en aves comerciales en los Estados Unidos desde 2020.

Tyson Foods está aumentando las medidas de bioseguridad en otras granjas del área, dijo el portavoz de la compañía, Gary Mickelson, en un comunicado enviado por correo electrónico. Sostuvo que la empresa analiza todas las parvadas para detectar la gripe aviar antes de que las aves abandonen las granjas. Agregó que el último brote no afectaría la producción general de pollos de Tyson porque miles de granjas crían aves para la empresa. Se podrían perder 240.000 pollos.

La influenza aviar la transmiten las aves silvestres a las aves domésticas. Los brotes de cepas más virulentas conducen a mayores tasas de mortalidad en las aves de corral, lo que puede provocar interrupciones en el suministro de alimentos, informa Info Cancha.

Se encontró un brote en el condado de Fulton a partir de un incremento en las muertes de aves de corral. Los funcionarios de agricultura de EE. UU. Sostienen que la influenza o gripe aviar no representa un riesgo para la salud pública de los humanos, siempre que las aves y los huevos se cocinen adecuadamente a temperaturas internas de más de 165 grados.No se han detectado casos humanos de gripe aviar en los Estados Unidos, aunque se han informado más de 700 casos globales desde 2003.

El Departamento de Agricultura dijo que los funcionarios han puesto en cuarentena las operaciones en Kentucky y Virginia, y que las aves de esos lugares no ingresarán al sistema alimentario.

En el brote mortal que ocurrió entre diciembre de 2014 y junio de 2015, más de 50 millones de pollos y pavos murieron a causa de la influenza aviar altamente patógena o fueron sacrificados para detener la propagación de la enfermedad.

El gobierno federal gastó casi $880 millones en ese tiempo para pagar la destrucción de las aves de corral infectadas, la limpieza y la compensación por las aves perdidas. El brote también provocó una disminución de 1100 millones de dólares en las exportaciones de pollos de engorde en 2015 en comparación con el año anterior.

Los ingresos por exportación de huevos disminuyeron $ 41 millones, mientras que los ingresos por pavos disminuyeron $ 177 millones durante el mismo período.

Del equipo de redacción de ElSitioAvícola

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