Granjas avícolas de Aguascalientes libres de influenza aviar

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Granjas avícolas de Aguascalientes libres de influenza aviar

17 July 2019

MÉXICO – Ante los brotes de la influenza aviar registrados en los estados de Guanajuato y Jalisco, los municipios de Pabellón de Arteaga, El Llano, y San Francisco de los Romo, sostienen que no están en riesgo, pues en Aguascalientes no se ha reportado esta enfermedad y los productores no están impedidos para comercializar carne de pollo, sostuvo José Luis González Enríquez, presidente del Comité Estatal para el Fomento y Protección Pecuaria de Aguascalientes (Cefoppa).

Recordó lo importante que es a nivel local la actividad avícola, ya que Aguascalientes es uno de los principales productores de carne de pollo en el país, con una producción estimada de 10 a 11 millones de unidades por ciclo, las cuales tienen gran demanda en distintas regiones del país.

González Enríquez indicó que en las granjas avícolas y crianzas de traspatio se llevan a cabo constantes muestreos para detectar algún brote de influenza aviar, pero hasta la fecha todos los exámenes han arrojado resultados negativos, por lo que la entidad está libre de este padecimiento, indica El Sol del Centro.

Comentó que el Comité Estatal para el Fomento y Protección Pecuaria no bajará la guardia en este sentido, luego de que autoridades de Hong Kong suspendieran la compra de huevos y carne de pollo provenientes de Guanajuato, por ello, realizan un número de muestreos superior al establecido por la normativa, para llevar un control muy estricto; recordó que Aguascalientes no está exento de un brote, porque hace cuatro años detectaron la presencia de esta enfermedad.

Así mismo, el Presidente del Cefoppa sostuvo que las familias de Aguas Calientes pueden estar seguras de que la carne de pollo que consumen es de calidad, pues este año la prevalencia de la influenza aviar en la región ha sido menor debido a las escasas precipitaciones pluviales que se han registrado, lo cual contribuye a que haya una menor propagación del virus.

Del equipo de redacción de ElSitioAvícola

Salud Aviar, Producción, Mercados y Economía, Pollo de Engorde, Empresas/Productos, Gobierno y Reglamentos, Manejo Ambiental, Bienestar Aviar, Calidad de la Carne, Inocuidad Alimentaria, Mercadeo Avícola, General, Investigación

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