Vacuna contra influenza aviar H5N1
EUA - Replikins, Ltd., anunció que ha desarrollado con éxito una vacuna contra la cepa de la influenza H5N1 que está lista para la prueba....

Granja Tres Arroyos fortalece el desarrollo avícola
ARGENTINA - El mega emprendimiento agroalimentario de la empresa Granja Tres Arroyos comienza a apuntalarse con un centro de desarrollo en la zona de Sáenz Peña, para todo el interior. ...

Proyectos de expansión de Nutry Pollo
MÉXICO - El Gobernador del Estado, Carlos Lozano de la Torre, conoció los proyectos de expansión de la empresa Nutry Pollo, la cual es un soporte de la actividad avícola que se desarrolla en Aguascalientes, junto con las empresas que de manera organizada...

Revelan contenido de un nugget
EUA - Un estudio publicado recientemente en el American Journal of Medicine reveló que los famosos y deliciosos nuggets no tienen tanta carne de pollo como deberían....

Siembra de maíz se atrasa
ARGENTINA - Advierten que la siembra de maíz está estancada en la región núcleo. En el norte de Buenos Aires, el sur de Santa Fe y Córdoba no se llega al 30% de avance de la gramínea....

¿Por qué se han enfermado tantos por salmonela en pollo?
ANÁLISIS - Sigue, sin señales de detenerse, el brote de Salmonella heidelberg en Estados Unidos provocado por pollo contaminado de la empresa Foster Farms en California. Escribe Chris Wright, editor principal de El Sitio Avícola. ...

Surgen dudas sobre el abastecimiento de maíz
ARGENTINA - Las dudas sobre cuál fue la cosecha real de maíz en la última campaña están generando incertidumbre sobre su abastecimiento. Algunas firmas avícolas y ganaderas afirman que "está difícil conseguir maíz". ...

La crisis de los precios de pollo se eleva a la Comisión Europea
ESPAÑA – Se dio a conocer a la Comisión Europea el problema que afronta el sector avícola en España: grandes empresas de distribución venden la carne de pollo por debajo del coste de producción, lo que afecta directamente a los productores. ...

Ni rastro de enfermedades aviares en Puebla
MÉXICO - El estatus sanitario de la ganadería en el estado de Puebla es favorable y se encuentra libre, y en algunos casos bajo control, como producto del trabajo coordinado entre las autoridades de los gobiernos estatal y federal con los integrantes...

Los precios de productos avícolas subieron 135%
VENEZUELA - Los precios al por mayor de productos avícolas y pecuarios se incrementaron 135% en un año, según el Banco Central de Venezuela. ...

Nueva infección de influenza aviar H7N9
CHINA - Se ha confirmado un nuevo caso de infección humana del virus de la influenza aviar H7N9 en la provincia oriental china de Zhejiang....

Los beneficios de la grasa del huevo en la salud
ESPAÑA - En ocasiones el huevo ha sido erróneamente calificado de perjudicial por su contenido en colesterol. Pero el huevo tiene también otros nutrientes en su parte grasa, muchos de ellos esenciales. ...

Precios de pollo y huevo subieron
ECUADOR - Siete productos comercializados en los mercados minoristas de Guayaquil son hasta 30% más caros esta semana, incluyendo pollo y huevo....

Peruanos deben comer más huevo
PERÚ - Durante el 2012 se produjeron 314 mil toneladas de huevo, 59% más que hace diez años, en el 2003, cuando se llegó a producir 198 mil toneladas, informó la Asociación Peruana de Avicultura (APA)....

Cómo gestionar crisis alimentarias
ESPAÑA - El pasado lunes 7 de octubre se llevó a cabo en la sede de de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), la segunda y última reunión entre varias gencias europeas con el fin de analizar protocolos de gestión y comunicación...

Se recomienda consumo de un huevo al día
PERÚ - Especialistas en salud recomiendan la ingesta de al menos un huevo diario por su alta calidad proteínica para el desarrollo del cerebro, músculos y la prevención de enfermedades del corazón....

Mejoras en la preservación de la inocuidad alimentaria
NICARAGUA - Inspectores del Ministerio Agropecuario y Forestal (MAGFOR), fueron capacitados sobre Sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP, del inglés). Este sistema gestiona la inocuidad preventiva que se aplica en la industria...

Colombia celebró el Día Mundial del Huevo
COLOMBIA - En el marco del Día Mundial del Huevo, que se celebró el viernes 11 de octubre, la Federación Nacional de Avicultores, Fenavi, llevo a cabo más de 35 actividades en ocho ciudades del país en alianza con 15 entidades público – privadas....

Huevos 100% camperos
ESPAÑA - Ante la inversión obligada por la norma europea sobre las jaulas en batería, la empresa decidió acometer un cambio completo. Ahora, la cooperativa Coren pasa el 100% de su producción a huevos camperos....

Compartimentación: clave del éxito sanitario en avicultura
BRASIL - El director de Producción Científica y Técnica de la Unión Brasileña de Avicultura (UBABEF), Ariel Antonio Mendes, se reunió el sábado 12 de octubre con las autoridades sanitarias, los presidentes y directores de las agroindustrias, técnicos,...

Polleros informales hacen competencia desleal
MÉXICO - Después de que se produjera una baja en el precio del pollo, los comerciantes están enfrentándose a una competencia desleal dado que se ha incrementado la cantidad de vendedores 'informales' que venden el producto en tiendas no oficiales....

Taller sobre inocuidad para plantas faenadoras de aves
PARAGUAY - El Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (SENACSA)organizó, junto a otras instituciones, un taller para tratar el sistema de aseguramiento de la calidad en plantas faenadoras de aves. Además, se se abordó la anatomía y las patologías...

El Día Mundial del Huevo 2013
ANÁLISIS: Hoy, 11 de octubre de 2013, a través del mundo se le da homenaje al huevo, pequeño alimento lleno de vitaminas y minerales, con un tremendo potencial para alimentar al mundo. Escribe Chris Wright, editor principal de El Sitio Avícola....

Tyson indica sobreproducción en el sector avícola
MÉXICO - Tyson de México tiene un cierre de su año fiscal complicado en 2013 debido a una caída de un 40 por ciento en los precios de la carne de pollo en el país, informó Juan Manuel Arana acompañado de Javier Amarante y Jaime Jaramillo....

El costo de producción del pollo aumenta por 7%
ARGENTINA - El precio del pollo tuvo a mediados de septiembre un ajuste en su valor mayorista aunque aún no se trasladó al consumidor....

Inestabilidad en el precio del huevo
COSTA RICA - La sobreoferta de huevos, causada por un exceso de producción local y un supuesto contrabando desde Panamá, mantiene el precio de ese alimento en niveles bajos....

Premios para celebrar el Día Mundial del Huevo 2013
ESPAÑA - El Instituto de Estudios del Huevo entrega los Premios a la Investigación, al concurso Cocina con Huevos y al mejor Audiovisual. ...

Cargill en Honduras y Costa Rica reconocida por “Mejores Prácticas”
CENTROAMÉRICA - Cargill fue reconocida en dos países por contar con prácticas socialmente responsables que impactan de manera positiva en nuestras comunidades y nuestra gente. ...

Se inicia primera etapa de granjas de recría avícola
ARGENTINA - Este jueves, el Ministerio de Industria de Chaco confirmó que durante la segunda quincena de octubre se iniciará la primera etapa del mega emprendimiento agroalimentario que la empresa Granja Tres Arroyos desarrolla en la provincia y que...

Simplifican trámites para importar productos prioritarios
VENEZUELA - El Gobierno nacional publicó este jueves en la Gaceta Oficial el decreto 430 mediante el cual se simplifican los trámites para la importación de 81 productos calificados como prioritarios, entre los que se encuentran 19 alimentos e insumos...