National Chicken Council se pronuncia sobre las pechugas de madera
ESTADOS UNIDOS - Recientemente, un artículo de Wall Street Journal abordaba el tema de las pechugas de madera, un síndrome que afecta a la calidad de la carne de las pechugas de pollo y las hace más duras al masticarlas....

Colombia desperdicia casi 10 millones de toneladas de alimentos al año
COLOMBIA - Los colombianos pierden o desperdician al año alrededor de 9,76 millones de toneladas de alimentos, cifra que equivale al 34 % del total que se consume en el país durante 12 meses, según datos divulgados ayer por el gubernamental Departamento...

UNA niega prácticas monopólicas tras análisis ex post de COFECE
MÉXICO - Hace solamente unos días, la Comisión Federal de Competencia Económica (Cofece) informó que realizó un análisis ex post para medir los efectos causados por una colusión en el mercado del pollo de la Ciudad de México. A través de un...

BIOMIN Corn Survey: varias micotoxinas amenazan a la producción pecuaria estadounidense
EUA - Los niveles de incidencia y de incidencia conjunta en el maíz cosechado en 2015 en los Estados Unidos suponen un riesgo más elevado para la producción pecuaria en 2016, según la última encuesta de maíz de BIOMIN (BIOMIN Corn Survey). ...

Pollos más grandes, ¿carne más dura?
ANÁLISIS - Un artículo reciente de Wall Street Journal, habla de un problema que parece estar encontrándose en la carne de pollo actual, la "pechuga amaderada" o "pechuga de madera" (del inglés, woody breast). Este síndrome se da cuando las pechugas...

Taller sobre la reducción de pérdidas y desperdicios de alimentos se celebra hoy
ARGENTINA - El Ministerio de Agroindustria, a través de la Secretaría de Agregado de Valor realizará el taller "Hacia la reducción de pérdidas y desperdicios de alimentos en Argentina" el 30 de marzo, en la sede ministerial en el que se presentarán...

Eurodiputados reiteran apoyo al etiquetado obligatorio de origen
UNIÓN EUROPEA - Los eurodiputados en la Comisión de Seguridad Alimentaria del Parlamento Europeo reiteraron su apoyo a la introducción del etiquetado obligatorio con el país de origen para la carne y la leche en una resolución no vinculante votada...

Nueva aplicación informática de Comercio Exterior Ganadero
ESPAÑA - La Dirección General de Producción Agraria activará la nueva aplicación informática de Comercio Exterior Ganadero (CEXGAN): durante la semana del 4 de abril ya estará disponible....

Hy-Line International nombra gerente de logística mundial
ESTADOS UNIDOS - Hy-Line International, la compañía líder mundial de reproducción genética de aves ponedoras, anuncia el nombramiento de la Renata Casadei como gerente de logística mundial. ...

COFECE presentó evaluación ex post sobre colusión de pollo en el DF
MÉXICO - La Comisión Federal de Competencia Económica (COFECE) realizó un análisis ex post para medir los efectos causados por una colusión (práctica monopólica absoluta) en el mercado del pollo de la Ciudad de México, realizada por diversos...

Brasil cuestionó en la OMC las barreras para exportación de carne aviar a Nigeria
BRASIL - Durante la 65ª Reunión del Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias (Comité MSF), los representantes brasileños cuestionaron las restricciones impuestas por Nigeria a la carne de aves y res brasileñas....

Exportaciones avícolas - febrero 2016
ARGENTINA - Según datos de la Oficina de Estadística de Comercio Exterior del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) las exportaciones de pollo totales de febrero de 2016 fueron 12.175 toneladas....

Reporte semanal de incubación de broilers en EUA
EUA - De acuerdo con el Servicio Nacional de Estadísticas Agrícolas (USDA NASS), en comparación con la misma semana del año pasado, las cifras de huevos de broiler incubados suben un dos por ciento y las cifras de pollitos broiler colocados suben...

Se espera que aumente la producción de huevos
NICARAGUA - La industria avícola nacional espera cerrar el año 2016 con la producción de 657 millones de unidades de huevo, eso representará 66.4 millones más que en 2015 cuando se produjeron 590.6 millones de unidades aproximadamente....

Fenavi celebra XIII Seminario de Actualización Avícola en Santander
COLOMBIA - En Cenfer se llevará a cabo el XIII Seminario de Actualización Avícola, organizado por la Federación Nacional de Avicultores, Fenavi, seccional Santander, los días 14 y 15 de abril....

Instituto de Estudios del Huevo convoca XX Premio a la Investigación
ESPAÑA - El Instituto de Estudios del Huevo (IEH) convoca la XX edición del Premio a la Investigación para trabajos finalizados o proyectos sobre alguno de los siguientes temas: composición del huevo, calidad de los huevos y ovoproductos, uso y consumo...

Ligero aumento de la cotización del pollo
ESPAÑA - La Secretaria General Técnica del MAGRAMA publicó los precios medios nacionales de los productos avícolas a 23 de marzo de 2015 en su Informe Semanal de Coyuntura....

Reporte mensual de producción de pollo y huevo - febrero 2016
EUA - De acuerdo con el Servicio Nacional de Estadísticas Agrícolas (USDA NASS), las cifras de huevos producidos totalizaron 7.790 millones en febrero de 2016, un uno por ciento más en comparación con el mismo mes del año pasado....

Aumenta la producción agropecuaria en República Dominicana
REPÚBLICA DOMINICANA - El Ministerio de Agricultura concentró sus trabajos en la democratización del crédito y la transformación del sector agropecuario, el fortalecimiento de la sanidad animal y vegetal y el crecimiento de las agro-exportaciones...

Instituto de Estudios del Huevo convoca Premio 2016 a mejor receta y audiovisual
ESPAÑA - ¿En tu nevera nunca falta una docena de huevos? ¿Consumes este alimento a diario? ¿Te parece una maravilla de la creación? Entonces, ¡estos son tus premios! El Instituto de Estudios del Huevo (IEH) convoca, en su edición de 2016, el Concurso...

FSIS propone nueva normativa sobre inspección de productos cárnicos
EUA - El servicio de Seguridad e Inspección de los Alimentos (FSIS) ha publicado una propuesta de ley que enmendaría, consolidaría y agilizaría las normativas actuales sobre productos cárnicos y avícolas....

Necesarios nuevos enfoques para superar los desafíos del desarrollo sostenible
MUNDO - La comunidad internacional debe encontrar nuevas e innovadoras formas de trabajar conjuntamente si pretende cumplir con los objetivos establecidos en la nueva Agenda de Desarrollo Sostenible de la ONU -en particular, erradicar el hambre y la pobreza-...

El 84 % de los españoles cree que el bienestar animal debe mejorar
ESPAÑA - El 84 % de los españoles considera que deberían mejorar los sistemas de bienestar en los animales de granja, un porcentaje que se sitúa en el 82 % en el caso de la media de los ciudadanos comunitarios, según el Eurobarómetro sobre bienestar...

Brasil, gigante avícola en América Latina
ANÁLISIS - La avicultura brasileña atraviesa un gran momento. Las cifras récord de producción de pollo en 2015 consolidaron al país como el segundo mayor productor de pollo del mundo, solamente por detrás de EUA, gracias a los 13.146 millones de...

La industria agropecuaria como la clave para el futuro de los alimentos
MUNDO - En los próximos 34 años, el mundo tendrá 3.000 millones más de bocas que alimentar. ¿Cuáles serán las implicaciones para la humanidad o, tal vez más importante, para los sectores agropecuarios y alimentarios responsables de alimentar a...

Siguen aumentando los costos de producción del pollo en febrero
BRASIL - Los costes de producción de pollos de engorde aumentaron de nuevo en el segundo mes de 2016, un 3,71%....

Cuaresma beneficia al sector avícola
MÉXICO - Durante la Cuaresma el sector avícola se verá beneficiado ante el aumento en la demanda de huevo y pollo que se espera incremente en un 3 por ciento, siendo un aliciente para las proyecciones de crecimiento que tiene la industria para este...

Encuesta mensual de salas de incubación - enero 2016
ESPAÑA - El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha publicado los datos de incubación de huevos y de pollitos de un día del mes de enero de 2016....

Aumentará el consumo de pollo hasta en un 15% en Semana Santa
URUGUAY - En el sector avícola se espera para estos días un aumento de entre un 12% y un 15% en la venta de carne de pollo, motivado especialmente por las características religiosas de esta semana....

Avícola de Tehuacán acusada de contaminación por malos olores
MÉXICO - La avícola Patsa, que se encuentra en la inspectoría de San Vicente Ferrer, del municipio de Tehuacán, genera contaminación ya que carece de planta para el tratamiento de aguas residuales, a pesar del compromiso de sus propietarios para...