Manejo de codornices
La producción de codornices pasa a través de un amplio proceso de mejora de las instalaciones, particularmente en relación con la genética de las aves, indicó Osvaldo Esperança durante el VII Curso de Actualización en Avicultura para Postura Comercial,...

Nuevas estrategias de vacunación de Newcastle y laringo
Las vacunas recombinantes ofrecen a los avicultores latinoamericanos una forma nueva y más sencilla de lograr el control de la enfermedad de Newcastle y la laringotraqueítis infecciosa, ambas enfermedades costosas que suponen una seria amenaza para...

Comparación de patas de ponedoras en piso y jaula
Aunque se cree que la producción de huevo en jaulas brinda un mal estado de salud para el ave, también pueden ocurrir lesiones en las patas de gallinas explotadas en piso, si no existe un buen manejo. Esto lo indicaron R. E. Sánchez, E. S Ramírez,...

El control de ectoparásitos en ponedoras
Las aves son muy sensibles a los ataques de ectoparásitos. Además del daño directo, el estrés causado por ectoparásitos a las aves es uno de los principales problemas derivados de parasitismo, indicó Edna Clara Tucci durante el VII Curso de Actualización...

Transmisión de salmonela en ponedoras
Los estimados de los parámetros de transmisión derivados de experimentos a pequeña escala se pueden extrapolar a una situación de campo, de acuerdo con una nueva investigación de la Universidad de Utrecht....

El control de ácaros sin uso de pesticidas
Los investigadores en la Universidad de California (UC) en Riverside comentan que un parásito dañino se puede usar para eliminar otro que es más difícil de manejar en las gallinas y, a la larga, beneficiar a los productores de huevo....

El sector de gallinas ponedoras de México
El Dr. Juan Antonio Serratos, Gerente Regional de México de Poultry Industrial Suppliers, habla con Chris Wright, Editor de El Sitio Avícola, acerca de la producción de huevo de plato en México....

Producción de ponedoras: bienestar y sustentabilidad
En su presentación en el 8º Simposio Europeo sobre Bienestar Avícola, la Dra. Joy Mench de la Universidad de California Davis y coautores describieron el proyecto para investigar el impacto de cambiar las jaulas de batería convencionales a los sistemas...

Los efectos del tamaño de grupo en las jaulas enriquecidas
Las ventajas de un tamaño de grupo grande (60 gallinas ponedoras por jaula) incluyen una mayor proporción de huevos puestos en el nido y más comportamiento de uso de la percha, además de que no hubo efectos sobre la tasa de postura, consumo de alimento...

El problema de los ácaros avícolas
Una serie de trabajos orales y en carteles presentados en el Simposio Europeo de Bienestar Avícola del 2009, cubrió el problema que está surgiendo de los ácaros rojos. Jackie Linden, editora de ThePoultrySite, resume los últimos hallazgos. ...

Enfermedades nutricionales importantes de las ponedoras
Claudia Dunkley, investigadora avícola de Extensión de la Universidad de Georgia, nos aconseja sobre las causas y prevención del raquitismo, la fatiga de jaula y el síndrome del hígado graso en Commercial Poultry Tips de diciembre 2009. ...

Cómo conservar la calidad del huevo en el verano
El estrés por calor en las gallinas ponedoras reduce el consumo de alimento y la calidad del huevo. Durante los cálidos meses de verano, es importante prestar atención al sistema de ventilación. Otras opciones para minimizar el estrés por calor son...

Nuevos métodos para garantizar la inocuidad alimentaria
Los investigadores del Servicio de Investigación Agrícola han desarrollado tecnología para proteger los huevos líquidos pasteurizados de las amenazas a la inocuidad alimentaria, entre lo que se incluye a la Salmonella enteritidis....