Grupo Industrial El Granjero de Nicaragua: nuevo nombre, nueva generación
La Lic. María Gabriela Tapia, gerente de estrategia del Grupo Industrial El Granjero en Nicaragua, representa la segunda generación de esta reconocida empresa familiar. Escribe Chris Wright, editor principal de El Sitio Avícola....

Tendencias Avícolas Mundiales 2013: Asia abastece el 60% de todo el huevo en el mundo
La producción de huevo en Asia representa casi el 60 por ciento del total mundial, según el analista de la industria Terry Evans....

El Granjero de El Salvador: cambios de mercados y tecnologías
La que fue la mayor empresa productora de huevo en Centroamérica, El Granjero ahora se está enfocando totalmente en el mercado salvadoreño y en buscar el mejor nivel de tecnología para sus granjas. Escribe Chris Wright, editor principal de El Sitio...

Efectos de la contaminación por plomo en alimentos para ponedoras
Además de acumularse en la albúmina y los órganos, los niveles excesivos de plomo afectan a las hormonas reproductoras de las ponedoras, según un estudio chino reciente....

Gallinas de traspatio: comportamiento en la puesta del huevo
Mucha gente disfruta recogiendo huevos de sus parvadas de traspatio para usarlos en la cocina, dárselos a amigos o, simplemente, venderlos en mercados locales. Por Bruce Webster, Universidad de Georgia, EUA....

Pérdida de plumas de pollos y gallinas
Una queja común que se recibe de los propietarios de parvadas de traspatio es referente a la pérdida de plumas de sus aves. Aunque este artículo está dirigido a los productores pequeños, los conceptos son válidos también para la producción comercial...

Eutanasia en la granja para ponedoras de desecho
Un estudio australiano examina la eutanasia como una práctica humanitaria y alternativa a la práctica habitual de despoblar galpones de ponedoras a través de atraparlas y transportarlas a la planta de procesamiento, informa Byron Stein, editor de 'The...

Razones por las cuales las gallinas dejan de poner huevos
No es inusual que los propietarios de parvadas de traspatio, quieran saber por qué sus gallinas han dejado de poner huevos. Hay muchas razones por lo que esto pueda suceder. Sin embargo, algunas de las causas son más comunes que otras, y se deben considerar...

Más producción de huevo con menos impacto ambiental
La producción de huevo de hoy en día es mucho más eficiente que en décadas pasadas y deja una “huella ambiental” mucho más pequeña que antes, indica un nuevo estudio llevado a cabo en los Estados Unidos. ...

Novedades en alojamiento y equipos avícolas: ponedoras
Con el bienestar animal y los aspectos medioambientales de la ganadería de animales destinados a la alimentación atrayendo más la atención del público general y los altos precios de los alimentos, todo el esfuerzo se ha centrado en obtener un mejor...

Gestión de la ponedora comercial Hy-Line W-36 en un solo ciclo de postura
Hoy en día, los programas de un solo ciclo de postura por lo general involucran un manejo exitoso de las parvadas en producción continua hasta las 85 - 90 semanas de edad. Los ciclos de postura ampliados presentan menos desafíos que se pueden resolver...

Crianza para el bienestar animal
Investigadores holandeses están trabajando en programa de crianza que tienen como objetivo el bienestar animal, como por ejemplo que los pollos no se picoteen unos a otros hasta matarse, informa Nienke Beintema en el último número de Wageningen World....

Relación entre el color y la calidad del huevo
Se han examinado por primera vez los parámetros de calidad relacionados con el color de la cáscara del huevo, en huevos vendidos en supermercados ...

Enfermedades de la avicultura de traspatio: parte 9 – problemas de reproducción y producción de huevo
Un esbozo de algunos de los problemas relacionados con la reproducción y la producción de huevos. Por Victoria Roberts, BVSc MRCVS, para NADIS de Inglaterra. Esta es la parte final de esta serie. ...

La nutrición de las ponedoras impacta el crecimiento y la formación esquelética
Investigaciones sobre la relación entre nutrición y formación del esqueleto se presentaron en el Foro Internacional Científico Avícola en Atlanta, EUA, en enero de 2013, escribe Chris Wright, editor principal de El Sitio Avícola. ...