Panorama pesimista para los productos de bienestar animal
Un estudio sobre la actitud de los minoristas en España hacia el bienestar animal y los productos respetuosos con ese bienestar dibujan un escenario pesimista....

Salud intestinal en las aves: el mundo interior - 2
Las buenas prácticas de gestión avícola: crianza, alimentación, agua, bioseguridad y ambiente, son necesarias para mantener la salud, bienestar y desempeño del intestino, y por lo tanto de las aves, afirma el Dr. Richard Bailey, especialista en salud...

Tendencias Avícolas Mundiales 2013: Rusia y Ucrania lideran el crecimiento de producción de pollo en Europa
Europa contribuye alrededor de 16 por ciento de la producción mundial de carne de pollo, indica Terry Evans, analista de la industria. Ha sido lento el crecimiento de la producción en la última década en la Unión Europea, pero en Rusia y Ucrania...

Salud intestinal en las aves: el mundo interior - 1
Las buenas prácticas de gestión avícola: crianza, alimentación, agua, bioseguridad y ambiente, son necesarias para mantener la salud, bienestar y desempeño del intestino, y por lo tanto de las aves, afirma el Dr. Richard Bailey, especialista en salud...

Brasil: informe anual de avicultura 2013
Las predicciones del USDA GAIN sobre la producción de pollo indican una recuperación del 3 por ciento en 2014 hasta los 13,1 millones de toneladas como resultado de costes más bajos para los alimentos balanceados, debido a la depreciación de la divisa...

¿Qué se sabe sobre el control del Campylobacter en el entorno de la planta de procesamiento?
La Salmonella y el Campylobacter son patógenos importantes que se transmiten a través de los alimentos y que se relacionan con las aves pero no se pueden controlar de la misma manera. El Dr. Scott M. Russell, de la Universidad de Georgia, abordó este...

Tendencias Avícolas Mundiales: Asia consume 40% de todas las aves
Con tres de los cuatro países más poblados del mundo incluidos en Asia y la creciente demanda de proteínas de origen animal, la región ya consume el 40% de la producción mundial de pollo y el consumo sigue creciendo, informa Terry Evans en su análisis...

Siete razones por las que los pollos no se alimentan con hormonas
El mito de las hormonas o por qué los pollos de engorde no reciben hormonas, explicado por Nick Dale y Adam Davis, de la Universidad de Georgia, EUA....

Minimizar los problemas de cama húmeda durante el clima caluroso
Es crucial que los productores avícolas entiendan el impacto del enfriamiento por evaporación y la velocidad del aire para mantener las condiciones de la cama durante el clima caluroso, según explican Michael Czarick (Ingeniero de Extensión) y Brian...

Siguiendo la pista al Campylobacter
Encontrar y monitorear al Campylobacter es más difícil de lo que uno podría pensar. Este problema se abordó en una sesión especial durante la reunión anual de la Asociación Americana de Patólogos Aviares (del inglés, AAAP), celebrada en Chicago...

Tendencias Avícolas Mundiales 2013: Asia pone mayor énfasis en comercializar productos preparados
Asia importa grandes cantidades de carne de pollo fresca y congelada, lo que representa alrededor de la mitad de las cifras mundiales y más del doble de la cantidad de cinco años atrás, indica el observador de la industria, Terry Evans en su análisis...

Incubando huevos a gran altura
Steve Tullett, consultor de incubación de Aviagen, explica los desafíos de incubar huevos a grandes altitudes y cómo vencerlos....

Tendencias Avícolas Mundiales 2013: Asia produce un tercio de los pollos del mundo
Se está desacelerando el crecimiento en la producción de carne de pollo a nivel mundial, pero Asia mantiene su participación del total, según el observador de la industria, Terry Evans, en la nueva serie de 'Tendencias Avícolas Mundiales' para El...

Coinfección con influenza aviar y enfermedad de Newcastle
Los delegados que asistieron a la convención de la Asociación Americana de Patólogos Aviares (AAAP), celebrada en Chicago en julio de 2013, escucharon la ponencia de investigadores afincados en Georgia, EUA sobre la infección anterior o simultánea...

¿Qué papel juega el estándar operativo y cómo puedo construir uno en mi granja?
Los estándares de producción juegan su papel en el control de los procesos productivos en todas las fases de la industria avícola. Por Luis Benavides Andrade, Director AvicApp.com y Jorge Quijano, Director Avilatino....