Pollo de Engorde Artículos de Fondo
Tres estudios describen enfermedades de aves de traspatio en México. Entre las más frecuentes se incluyen la bronquitis infecciosa, la coccidiosis, la enfermedad de Marek y la micoplasmosis. Escribe Chris Wright, editor principal, El Sitio Avícola....
América es la región del mundo que más exporta la carne de pollo, representando alrededor del 60 por ciento del total global, según el analista de la industria, Terry Evans....
El analista de la industria, Terry Evans, ofrece una visión general de la situación actual y las tendencias futuras en la producción de carne de pollo en las Américas. La producción está aumentando con fuerza en algunos países, especialmente Colombia...
Dos estudios mexicanos discuten la resistencia antibacteriana de E. coli en pollos. Escribe Chris Wright, editor principal, El Sitio Avícola. ...
Se resumen las opciones para controlar estas plagas en los galpones de pollos a través del uso de métodos aceptados como orgánicos en los EUA. Información del programa ATTRA del Servicio de Información Agrícola Sostenible Nacional....
Se comenta la evolución, más reciente, de lo que en el mercado se conoce como “pollo certificado”, que podría compararse a la denominación europea “sistema extensivo en gallinero”. Este pollo en su alimentación es 100% vegetal y tarda 56...
Existen dos puntos de vital importancia en el control de la enfermedad: la serotipificación de los aislamientos infectantes que permita establecer programas de vacunación específicos a las serovariedades identificadas y el tratamiento en base a antimicrobianos....
El objetivo de la investigación fue evaluar el rendimiento de carcasa de dos linajes de pollo de engorde, con machos y hembras....
En la avicultura comercial (granjas por encima de las 5.000 aves), las aves se vacunan casi universalmente contra varias enfermedades. La vacunación preventiva ha tenido como resultado una mejora de la salud y una eficacia de producción mejorada en...
La anemia infecciosa aviar es una enfermedad que generalmente ser observa en aves jóvenes y que se caracteriza por la presencia de anemia y atrofia generalizada de los tejidos linfoides como el timo y la bolsa de Fabricio, conduciendo a un estado de...
Tres nuevas investigaciones, llevadas a cabo en Brasil, presentan ideas para mejorar la nutrición de los pollos de engorde. Las investigaciones fueron presentadas en forma de cartel durante el XXIII Congreso Latinamericano de Avicultura en El Salvador...
La captura y el transporte de los pollos de la granja a la planta de procesamiento causa estrés y mortalidad. Escribe Chris Wright, editor principal de El Sitio Avícola. ...
El congelamiento de las pechugas de pollo crudas no reduce la carga bacteriana en forma significatuva, según investigaciones de la Universidad Clemson....
Controlando la coccidiosis sublcínica tiene muchas complicaciones y si no se hace bien afectará las utilidades de las empresas. Escribe Chris Wright, editor principal de El Sitio Avícola....
Se han presentado varias investigaciones recientes acerca de disbacteriois, colibacilosis y salmonela en la producción de pollo de engorda. Escribe Chris Wright, editor principal de El Sitio Avícola. ...