Se acuerda precio de cartón de huevos a 80 lempiras
HONDURAS - La polémica por el aumento indiscriminado del precio del huevo en el país continua. Aunque las autoridades de la Secretaría de Industria y Comercio (SIC) aseguraban que los monitoreos que realizan sus inspectores no habían detectado ninguna...

Controles de gestión en establecimientos avícolas
ARGENTINA - El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) realizó operativos de control de gestión en dos establecimientos avícolas ubicados en las ciudades de San José y Colón en la provincia de Entre Ríos....

Cambio en la cultura empresarial del procesador brasileño BRF
ANÁLISIS - La compañía brasileña BRF, procesadora cárnica y de alimentos, ha asegurado que sus operaciones fundamentales de cerdo y aves seguirán en la empresa, después de que vendieran el sector de engorda y sacrificio de bovinos al también procesador...

Alltech participa en XXIII Congreso Latinoamericano de Avicultura
EL SALVADOR - Alltech, compañía global líder en salud y nutrición animal estará presente en el XXIII Congreso Latinoamericano de Avicultura que se está desarrollando desde el 12 y hasta el 15 de noviembre próximos, en el corazón de Centroamérica,...

Exportaciones agroindustriales superan US$ 86.000 millones
BRASIL - Las exportaciones agroindustriales de Brasil, de enero a octubre de este año ascendieron a US$ 86.42 mil millones, lo que representa un crecimiento del 6,9 % en comparación con EE.UU. $ 80880 millones en el mismo periodo del año anterior....

47 M de personas aún padecen hambre en América Latina
AMÉRICA LATINA Y EL CARIBE - Si bien esta cifra representa una mejora respecto de los niveles observados el trienio previo, y pone a la región a la cabeza de la lucha contra el hambre a nivel mundial consolidando su avance con miras a las Metas del...

Yaracuy incrementa de nuevo la cosecha del maíz
VENEZUELA - La entidad federal de Yaracuy aumentó, por tercer año consecutivo, la cosecha de maíz, cultivo de gran importancia para las dietas de animales productores de alimentos como las aves....

Instituto de investigación veterinaria participa en grupo europeo EPIZONE
ESPAÑA - El CReSA, centro de investigación en sanidad animal con sede en Cataluña, es el nuevo miembro del Grupo Europeo de Investigación EPIZONE, red internacional de centros de investigación veterinaria que trabajan en enfermedades animales epizoóticas....

Reunión Latinoamericana de Producción Animal se celebra próxima semana
CUBA - El país celebrará del 18 al 22 del actual noviembre la XXIII Reunión de la Asociación Latinoamericana de Producción Animal, que analizará los retos y perspectivas de la actividad para los próximos años....

Avicultores se comprometen a mantener precio del huevo
HONDURAS - Después de una reunirse con autoridades de la Dirección de Protección al Consumidor, los avicultores se comprometieron el pasado 12 11 de noviembre a mantener los precios de los huevos y rechazaron los incrementos de hasta cinco lempiras...

Yucatán es ya segunda productora de pavos del país
MÉXICO - Yucatán, entidad productora de más de 25,000 pavos al año, cerrará el 2013 como la segunda región productora más importante del país....

Patógenos en la industria alimentaria: ¿qué hacer?
ESPAÑA - El próximo 21 de noviembre se celebrará, en el Edificio El Sucre de Vic (Barcelona), la jornada técnica sobre patógenos de la industria alimentaria, organizada por el Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA) y con...

Precipitaciones elevan la siembra de soja
ARGENTINA - Se ha elevado el avance nacional de la siembra de soja al 10,7% de la superficie proyectada en 20.200.000 hectáreas, igualando al progreso registrado a misma fecha del ciclo previo....

Avicultores de América Latina se reúnen en El Salvador
EL SALVADOR - La bienal más importante de esta industria se inaugura hoy, 12 de noviembre, en la capital del país con más de 2,000 asistentes. El Salvador recibirá a productores avícolas de toda la región y se espera que esta reunión latinoamericana...

Lo más que sabemos…
ANÁLISIS- Durante el XXIII Congreso Latinoamericano de Avicultura en El Salvador que comienza hoy, se presentarán más de 60 conferencias técnicas y científicas. Además, El Sitio Avícola cuenta con una nueva sección, la Biblioteca, que incluye...

Cuarto caso de H7N9 en dos meses
CHINA - Desde que comenzó el otoño se han vuelto a registrar casos del virus de influenza aviar H7N9 en el gigante asiático. Recientemente, las autoridades chinas confirmaron el cuarto caso, una mujer de 64 años residente en la provincia oriental...

Precio del pollo casi se duplicó en dos años
ARGENTINA - A pesar de que el secretario de Comercio niega la inflación en los productos cárnicos, datos del Instituto de Investigación Social, Económica y Política Ciudadana (Isepci) arrojan resultados diferentes de sus afirmaciones al indicar que...

Semana del pollo en Sao Paulo
BRASIL - Los sabores y las propiedades nutricionales de los productos avícolas se pondrán de manifiesto en la capital paulista del 17 al 24 de noviembre, semana que se celebrará la São Paulo Frango Week (Semana del Pollo en São Paulo), festival gastronómico...

Despega el consumo de pollo
BOLIVIA - El perfil del consumo per cápita de alimentos, del boliviano promedio, refleja que cada vez se más carne de pollo (38 kg). Sin embargo, el huevo aún no se consume tanto (112 unidades)....

Se retiran más de 800 libras de salchichas de pollo del mercado
EUA - Wycen Foods Inc., un establecimiento en San Leandro, California, retira del mercado aproximadamente 809 libras de salchichas de pollo al estilo chino, un alimento de bocado seco, debido a error en rotulación y a que contienen glutamato monosódico...

Curso sobre salas blancas en producción de alimentos
ESPAÑA - Los próximos días 20 y 22 de noviembre tendrá lugar, en la Escuela de Capacitación Agraria de Tàrrega (Lérida), un cursillo sobre salas blancas sanitarias, organizado por el Instituto de Investigación y Tecnología Alimentarias (IRTA),...

Sacrificio de aves ilegales para preservar estatus sanitario aviar
ARGENTINA - El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) envió a sacrificio sanitario 62 gallos de riña decomisados por las pésimas condiciones sanitarias de cría y carecer de la documentación que acreditara su origen con el...

El papel fundamental de los insectos para el ganado
UNIÓN EUROPEA - El empleo de insectos como fuente adicional de proteína para piensos de animales cobra cada vez más respaldo a escala mundial. No obstante, la normativa europea prohíbe en la actualidad las proteínas derivadas de insectos en los piensos...

Atlas de enfermedades de las aves
La nueva sección de El Sitio Avícola, la Biblioteca, recoge importantes recursos de información sobre la avicultura, incluyendo el Atlas de Enfermedades de las Aves....

Se estima cosecha de granos un 1,4% menor
BRASIL - La producción de cereales, leguminosas y oleaginosas en 2014, se estimó en 184,2 millones de toneladas, el 1,4% inferior al total obtenido en 2013. Se espera recoger 53,6 millones de hectáreas, área el 1,8% más extensa que la recogida en...

Se multa el aumento injustificado del precio de huevo
HONDURAS - Pese a las advertencias de la Secretaría de Industria y Comercio, los avicultores aprobaron un incremento al cartón de huevos. Sin embargo, las autoridades de la Secretaría de Industria y Comercio (SIC) aseguraron que los incrementos al...

XII Exposición Internacional de Ganadería, Avicultura y Productos Lácteos
IRÁN - La XII Exposición Internacional de Ganadería, Avicultura Productos Lácteos e industrias relacionadas con el sector, se celebrará el día 19 de noviembre en Teherán, capital del país. ...

Nuevo presidente en Federación Nacional de Avicultores
COLOMBIA - La Federación Nacional de Avicultores de Colombia, Fenavi, ha nombrado al Doctor Andrés Valencia Pinzón como el nuevo Presidente Ejecutivo, en reemplazo del Doctor Andrés Moncada, con efecto a partir del 5 de noviembre....

Menos volatilidad de precios en mercados más equilibrados
MUNDO - Los mercados alimentarios se están volviendo más equilibrados y con precios menos volátiles que en los últimos años, gracias a la mejora de los suministros y una recuperación en las existencias mundiales de cereales....

Food Defense Soluciones abre más puertas en España
ESPAÑA - Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria (CNTA) se integra como centro de referencia en el sector agroalimentario, para aportar y prestar soporte a las empresas fundamentalmente en la implantación de FOOD DEFENSE, dentro de los...