La cadena de los ovoproductos, por Amalie Ablin
ARGENTINA - Se entiende como ovoproductos a los productos obtenidos a partir del contenido de los huevos, despojados de sus cáscaras y se podrán presentar en estado líquido, concentrado, deshidratado, en escamas, congelado o ultracongelado. Los componentes...

Cumbre Avícola Latinoamericana se presentará por primera vez en IPPE 2019
EUA - En IPPE 2019 la Inauguración de la Cumbre Avícola Latinoamericana se Enfocará en la Producción y Procesamiento de Pollos de Engorde y Gallinas Ponedoras...

Brasil exportó 322,1 mil toneladas de carne de pollo en noviembre de 2018
BRASIL – Datos de la Asociación Brasileña de Proteína Animal (ABPA) muestran que las exportaciones brasileñas de carne de pollo (considerando todos los productos, entre frescos y procesados) sumaron en noviembre de 2018, 322.100 toneladas. Esto...

Tyson Foods finaliza la compra de Keystone Foods
EUA - Tyson Foods, Inc. ha completado con éxito la adquisición de Keystone Foods de Marfrig Global Foods. La compra de Keystone, un proveedor líder de pollo, carne, pescado y carne de cerdo de la creciente industria alimenticia global se alinea con...

Autorizan nuevas normas de medicamentos veterinarios y piensos medicamentosos
UNIÓN EUROPEA - La UE va a instaurar nuevas normas, que mejoran la reglamentación existente, para combatir más eficazmente la resistencia a los antimicrobianos y aumentar la disponibilidad y la seguridad de los medicamentos veterinarios y los piensos...

USDA prevé que el pollo seguirá siendo la carne más popular en 2019
RUSIA - En 2017, la prohibición de importar carne brasileña eliminó más de 330.000 t de carne de cerdo y 190.000 t de carne de vacuno del mercado ruso. Las menores importaciones en 2018 motivaron el crecimiento de la producción nacional. Así, en...

FAO prevé mayor producción avícola a nivel mundial en 2018
MUNDO - México aumentará 2.9% su producción de pollo y otras aves en 2018, a tasa anual, proyectó la Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO, por su sigla en inglés)....

Se importará pavo de Chile, Perú y Brasil
BOLIVIA - Falta poco más de un mes para Navidad, pero el mercado de las “carnes navideñas” ya tiene gran movimiento, los avicultores bajan sus expectativas a 5 por ciento, mientras que las dos únicas granjas grandes de pavos en Cochabamba prevén...

Putin resucita al súper pollo soviético como parapeto ante posibles sanciones de Occidente
RUSIA - Vladimir Putin está 'reanimando' a los pollos que alimentaron a los rusos durante los últimos días del comunismo. El proyecto constituye un sistema de protección e independencia alimentaria contra posibles sanciones alimenticias de Estados...

México y Brasil fortalecen relaciones comerciales a través del pollo y el maíz
MÉXICO - En 2016, Brasil vivió momentos de incertidumbre cuando bajó el consumo de la carne de pollo, más un alza del 100 por ciento en el precio del maíz, principal alimento de este animal. Brasil se ha convertido para México una buena opción...

Brasil proyecta duplicar la producción de soja en diez años
BRASIL - Más de 60% de la producción de granos de Brasil se produce en el Cerrado brasileño –una sabana-, un territorio de más de 2 millones de kilómetros cuadrados (24% del espacio nacional), cuyo epicentro son los estados del norte y el noreste,...

China reducirá su demanda anual de soja en 14 millones de toneladas
CHINA - La industria alimentaria del gigante asiático aprobó nuevos estándares de inclusión de proteína en las dietas animales. Buscan ser más eficientes y depender menos de Estados Unidos. Ya se refleja en los mercados....

Empresa produce nuggets de pollo sin matar un solo animal
EUA - Una firma de San Francisco los creó a partir de las células de una pluma. Es producida en un biorreactor y se usa proteína para proteína las células. Se necesitan dos días para producir un solo nugget....

Panamá: Congreso Nacional de Avicultura
PANAMÁ - Con la participación de diez países, productores nacionales e internacionales celebran el vigésimo noveno Congreso de Avicultura, en cuya reunión de destacó el esfuerzo de la Asamblea Nacional en legislar por el sector agropecuario, comercial...

Virus de la gripe aviar muta e infecta patos
CHINA - Los virus de la gripe aviar H7N9 y H7N2, que se lograron combatir con éxito mediante la vacunación de pollos, ahora han adquirido la capacidad de infectar a los patos....

Está Abierta La Inscripción a la Cumbre Avícola Latinoamericana
EUA - Ya está abierta la inscripción a la Cumbre Avícola Latinoamericana. Hará su debut en la Exposición Internacional de Producción y Procesamiento (IPPE) 2019 en Atlanta, Ga., EUA, la cumbre presentará exclusivamente expertos líderes en la industria,...

Venta de pollo orgánico:concentrada en las regiones desarrolladas de Europa
UNIÓN EUROPEA - El mercado de pollo orgánico es probablemente testigo de un cambio notable de la tradicional venta a almacenes de cadena y venta en línea de canales. Los productores pueden aprovechar la fuerza de la cadena de tiendas para establecer...

Alemania y Países Bajos detectan 2 focos de 'influenza' aviar altamente patógena
UNIÓN EUROPEA - Alemania y Países Bajos han notificado a la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) dos focos de influenza aviar altamente patógena (cepa H5N6) en sus territorios, destacando el caso germano con la afección de 15 aves en una...

Aviagen Unió a Clientes y Colegas de la Industria en el Congreso Avícola de Centro América y el Caribe
HONDURAS - Los equipos de ventas y servicio al cliente de Aviagen® América Latina dieron la bienvenida a clientes, distribuidores y colegas de la industria en el stand 69 durante el 25° Congreso Avícola de América Central y el Caribe. El Congreso,...

Pazo de Vilane, cinco millones de euros de facturación para sus “gallinas de los huevos de oro”
ESPAÑA - Piedad Varela-Portas, directora de marketing y comunicación de Pazo de Vilane, rehabilitó la finca y el pazo familiar para enfocarse en el emprendimiento rural con un proyecto sostenible e innovador que produjera productos de calidad y de...

La investigación se inició en agosto del año pasado
CHINA - China ampliará seis meses su investigación antidumping sobre los pollos importados desde Brasil, dijo el viernes el Ministerio de Comercio de Pekín....

Los aranceles le pegan a la carne de EUA
EUA - Los niveles récord de carne de res, cerdo y pollo que llegan al mercado, junto con los aranceles impuestos por los países importadores, están reduciendo las ganancias de las compañías de procesamiento de carne más grandes de Estados Unidos...

Agrosuper compraria AquaChile
CHILE - La noticia provocó un remezón en el mercado salmonero accionario del país: Agrosuper, el mayor productor de proteínas de Chile, controlado por el empresario Gonzalo Vial Vial, anunció un acuerdo para comprar AquaChile en US$850 millones y...

En la producción de carnes hay ganadores y perdedores
ARGENTINA - Los avícolas afirman que se revierte la tendencia decreciente de las exportaciones, y los porcinos pierden plata por el aumento de los costos. Los movimientos en el tipo de cambio siempre hacen saltar de la silla a quienes están en sectores...

Aviagen continua inversión estratégica en programa de reproducción en el Reino Unido
REINO UNIDO – Aviagen® recientemente ha completado la primera fase de una inversión de más de 35 millones de Euros en su programa de reproducción en el Reino Unido, con el objetivo de beneficiar a la base de clientes de Aviagen a través del abastecimiento...

Crisis avícola: el mercado se achica y la rentabilidad cae
ARGENTINA - El consumo de proteína animal proveniente del sector avícola, cuando se suman pollos y huevos, ha alcanzado los 63 kilos anuales por habitante en todo el país. De este modo, supera a la carne bovina y el cerdo. ...

Sector pecuario genera más de 500,000 empleos en el Perú y buscará mejorar sanidad
PERÚ - El Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri), a través de una alianza entre el Servicio Nacional de Sanidad Agraria (Senasa) con la Asociación Peruana de Avicultura (APA), implementará un piloto para lograr la primera zona libre de Newcastle...

Empresa cárnica BRF venderá activos en Europa, Argentina y Tailandia
BRASIL - El gigante brasileño BRF, la mayor exportadora de carne de pollo del mundo, anunció hoy que venderá unidades en Europa, Argentina y Tailandia, dentro de un plan de reestructuración y venta de activos con el que pretende recaudar unos 5.000...

Productores apuestan por energías limpias
MÉXICO - En la entidad cada vez son más los productores del sector agroalimentario que apuestan por operar plantas amigables con el medio ambiente, por ello, representantes del Banco Mundial, de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo...

Brasil dice que antidumping de China contra sus pollos no tiene "fundamento"
BRASIL - Brasil lamentó la aplicación por parte de China de medidas antidumping a la importación de pollos brasileños y afirmó que esa decisión carece de "fundamentos" ya que son "complementarios a la producción local" del país asiático, informaron...