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Sándwich de pollo se torna rentable para grandes cadenas de restaurantes
09 August 2022EUA – Restaurantes como Panera Bread, Popeyes Louisiana Kitchen y otras cadenas han agregado nuevos sándwiches de pollo a sus menús en los últimos meses para atraer a los consumidores.
Por Jim Wyckoff
Mientras tanto, KFC, Wendy's y Burger King han gastado decenas de millones de dólares en publicidad de sus sándwiches de pollo en la televisión nacional este año.
Los propietarios de restaurantes sostienen que frecuentemente pueden obtener mejores utilidades por el pedido de carne blanca de ave que de res.
En el segundo trimestre de 2022 las cadenas de comida rápida sirvieron 678 millones de porciones de sándwiches de pollo, un 3% más que en los tres meses anteriores, según una investigación.
Del equipo de redacción de ElSitioAvícola
Producción, Mercados y Economía, Procesamiento, Pollo de Engorde, Empresas/Productos, Mercadeo Avícola, Investigación, Sostenibilidad
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