Impulsores nacionales y globales para 2022
Durante IPPE 2022, USPOULTRY presentó una serie de conferencias bajo el título de: Foro de Inteligencia del Mercado Avícola. Greg Tyler, Director de Operaciones del Consejo de Exportadores de Huevos y Aves de EUA (USAPEEC) expuso acerca de la exportación...

Enfoque de la Sostenibilidad como Cadena de Suministro
En la Cumbre Agrícola de Sostenibilidad Animal, en IPPE 2022, Ryan Bennett, director ejecutivo de la Mesa Redonda de EU para Aves y Huevos Sostenibles (US-RSPE) y la Alianza Internacional para el Bienestar Avícola (IPWA) tituló su presentación "Enfoque...

El manejo adecuado de los pollos de engorde mejora el rendimiento
Las buenas prácticas realizadas en cada etapa del desarrollo de las aves tienen una consecuencia directa en la productividad de los criadores. El cuidado con la calefacción y la calidad del aire en la fase inicial de los pollos de engorde es un factor...

Lecciones de los brotes de enfermedades avícolas para la industria porcina
Mientras abordaban las preocupaciones de los productores de ganado porcino por las enfermedades exóticas, veterinarios estatales estadounidenses discutieron las lecciones aprendidas por los avicultores que se enfrentan a la influenza aviar altamente...

El Protein PACT: Cómo la Industria Cárnica Aborda un Futuro Sostenible,
EUA - En su charla titulada Cómo la Industria Cárnica Aborda un Futuro Sostenible, Eric Mittenthal, Director de Estrategias del North American Meat Institute, (NAMI, Instituto Norte Americano de la Carne), durante IPPE 2022, manifestó que “el Protein...

IPPE 2022: El Mercado de los Granos, Eventos Actuales y Tendencias
En el marco de La Cumbre Avícola Latinoamericana el Sr. Jorge García de Prelude Harvest, LLC., Estados Unidos, inició la conferencia que presentó en IPPE 2022, Atlanta, Georgia, diciendo que “las crisis son una constante en este negocio avícola...

IPPE 2022 - Transporte de Aves en Apoyo del Bienestar y la Productividad
Durante su presentación en la conferencia que tuvo lugar durante IPPE 2022 en Atlanta, Georgia, dentro del marco de La Cumbre Avícola Latinoamericana, el Dr. José Antonio Delfino, de la Universidad Federal de Ceará, Brasil, mencionó que Brasil es...

Con fitoquímicos las aves de corral mejoran su salud, crecimiento y rendimiento
Los fitoquímicos son compuestos bioactivos naturales que derivan de las plantas y que se destacan por sus propiedades antimicrobianas y antioxidantes que ayudan a combatir las enfermedades, promover su rendimiento y potenciar la inmunidad innata de los...

IPPE 2022 - Análisis de las reglamentaciones mundiales, regionales y nacionales: aplicación o limitación
Durante la conferencia magistral celebrada en IPPE 2022 en Atlanta, Georgia, en el marco de La Cumbre Avícola Latinoamericana, el Sr. Osler Desouzart, de OD Consulting, Brasil, presento el tema: Análisis de las reglamentaciones mundiales, regionales...

La Cumbre Avícola Latinoamericana - Control sistemático de la Salmonella para mejorar la salud pública
Durante la Cumbre Avícola Latinoamericana, en IPPE 2022, la Dra. Simone Machado, de la Universidad Federal Fluminense, Brasil, presentó el tema titulado: “Control sistemático de Salmonella para mejorar la salud pública”. ...

La ventilación aumenta la productividad de las aves de corral
Los pollos necesitan que la calefacción y la ventilación sean óptimas en todo momento para poder ser productivos, saludables y felices. Los nuevos desarrollos en la tecnología de ventilación pueden ayudar a los avicultores a mejorar su productividad...

Las normas de Bienestar Animal deben basarse en el conocimiento científico y no en conceptos antropocéntricos
Durante el Congreso de la Asociación Argentina de Producción Animal (AAPA) que se llevó a cabo en forma virtual, se desarrolló un Simposio de Avicultura organizado y coordinado por el Centro de Empresas Procesadoras Avícolas (CEPA). El MV Mario Plano,...

Los Dedos de Goma
El desplumado agrega un significativo valor a las canales pues, al eliminar las plumas, se les da una apariencia cercana a la del producto final. La responsabilidad del desplumado es de los dedos de goma. Luego, el éxito de la operación mucho dependerá...

7 Mitos y Verdades sobre la Zearalenona en la Producción de Aves
Las especies avícolas generalmente se consideran más resistentes a ZEN que otras especies animales, como los cerdos. Sin embargo, investigaciones recientes han demostrado el peligro potencial de esta micotoxina en aves, con efectos no sólo sobre el...

Cinco consejos para la adecuada crianza y manejo de las gallinas reproductoras
La avicultura tiene dos tipos de producción: el primero es la de huevos no fértiles destinados al consumo humano. El segundo, la producción de pollo de engorde destinado a obtener carne blanca. No obstante, para cualquiera de ambos fines, se requiere...