Comparación de patas de ponedoras en piso y jaula
Aunque se cree que la producción de huevo en jaulas brinda un mal estado de salud para el ave, también pueden ocurrir lesiones en las patas de gallinas explotadas en piso, si no existe un buen manejo. Esto lo indicaron R. E. Sánchez, E. S Ramírez,...

Ingredientes alimenticios para mantener la salud gastrointestinal
Se han explorado diversas estrategias para reducir el uso de antibióticos en el alimento de las aves, incluyendo bioseguridad mejorada, vacunación, selección genética, exclusión competitiva, enzimas, ácidos orgánicos y fitogenética, comentó el...

El control de ectoparásitos en ponedoras
Las aves son muy sensibles a los ataques de ectoparásitos. Además del daño directo, el estrés causado por ectoparásitos a las aves es uno de los principales problemas derivados de parasitismo, indicó Edna Clara Tucci durante el VII Curso de Actualización...

Desarrollo embrionario, día a día
Se presenta, en fotografías, el desarrollo embrionario normal del pollo durante la incubación. Por el Dr. Stephan Warin, DVM, Avian Business Unit, CEVA Santé Animale, Francia. ...

La combinación de luz ultravioleta y peróxido de hidrógeno como tratamiento para huevos fértiles
Según un estudio reciente de la Universidad Estatal de Mississippi, la irradiación ultravioleta (UV) combinada con un 1,5 por ciento de peróxido de hidrógeno reduce el recuento de microorganismos aerobios en placa en las cáscaras de huevos de pollos...

Estrategias de control de la salmonella en aves
Según Vatche Sagherian, de CID Lines, un nivel elevado de bioseguridad (limpieza y desinfección) en las aves y las plantas de procesamiento de alimentos es importante para evitar brotes de la enfermedad, posibles sacrificios de toda la parvada y las...

Transmisión de salmonela en ponedoras
Los estimados de los parámetros de transmisión derivados de experimentos a pequeña escala se pueden extrapolar a una situación de campo, de acuerdo con una nueva investigación de la Universidad de Utrecht....

Epidemiología y control de la enfermedad de Newcastle
La enfermedad de Newcastle es endémica en muchos países del mundo incluyendo a México, países de Centro y Sur América, Asia, el Medio Oriente y África indicó el Dr. C. Gabriel Sentíes Cué, del California Animal Health and Food Safety Laboratory...

Tipos menos conocidos de E. coli en la mira
Casi todo mundo sabe sobre la Escherichia coli O157:H7, la culpable de muchos de los brotes que ocupan los titulares noticiosos de enfermedades causadas por alimentos en Estados Unidos. ...

El control de ácaros sin uso de pesticidas
Los investigadores en la Universidad de California (UC) en Riverside comentan que un parásito dañino se puede usar para eliminar otro que es más difícil de manejar en las gallinas y, a la larga, beneficiar a los productores de huevo....

El control de laringotraqueitis
El Dr. Guillermo Zavala de la Universidad de Georgia examinó el uso de vacunas vectorizadas recombinantes para controlar la laringotraqueitis infecciosa (LTI) durante la Clínica de Reproductoras e Incubación 2011 escribe Chris Wright, Editor de El...

Detalles puntuales de la reproducción e incubación
La Clínica de Reproductoras e Incubación 2011 se llevó a cabo junto con la Exposición Avícola Internacional en Atlanta, en lugar de hacerlo un evento separado, y tuvo gran éxito. Más de 260 participantes escucharon a una docena de expositores profundizar...

Evitando la contaminación de hongos en plantas de alimentos
Lograr una total eliminación de las toxinas en los cultivos es imposible, sin embargo es importante considerar que debe de aplicarse una estrategia para evitar la proliferación de hongos y micotoxinas, indica la Dra. Patricia Acuña, Gerente Avicultura,...

Sugerencias para reducir la dermatitis en los pollos
El Dr. Edgar O. Oviedo-Rondón, DVM, profesor adjunto y especialista en la extensión de pollos de engorda en el Departamento de Ciencia Avícola en la Universidad Estatal de Carolina del Norte (NCSU), ofrece medidas para controlar la dermatitis del cojinete...

Salmonela en la producción británica de patos y gansos
Esta publicación anual de la Agencia de Laboratorios Veterinarios (VLA) proporciona información sobre los informes de salmonela en especies de animales vivos en Gran Bretaña (Inglaterra, Gales y Escocia). Este artículo cubre el capítulo titulado...