Bioseguridad en el control de la influenza aviar
La bioseguridad es una de las herramientas usadas para el control epidemiológico de las principales enfermedades de las aves, incluyendo la influenza aviar. ...

Industria avícola mundial viaja a Georgia
La industria avícola mundial se desplazará hasta Atlanta, Georgia, EUA este mes. Allí tendrá lugar la Expo Avícola Internacional (IPE), que se ha celebrado los últimos 63 años. ...

La congelación de la superficie no mata la bacteria
El congelamiento de la corteza no afecta la calidad de las pechugas de pollo crudas, con o sin piel, pero tampoco aumenta significativamente la vida de anaquel microbiológica, de acuerdo con el Dr. Paul Dawson de la Universidad Clemson....

Cepas diarreogénicas de E. coli y Salmonella en aves de traspatio
El objetivo de este trabajo fue conocer si las aves criadas bajo condiciones de traspatio pueden ser reservorios de bacterias como Salmonella enterica y cepas diarreogénicas de E. coli, lo que podría sugerir su participación como causa de diarrea...

Investigaciones de producción de pollo
Se han presentado varias investigaciones recientes acerca de disbacteriois, colibacilosis, pigmentación y salmonela en la producción de pollo de engorda. ...

Diagnóstico y prevención de cólera aviar y coriza infecciosa
Para ambas enfermedades, hoy existen herramientas de diagnóstico rápido basado en moléculas que son adecuadas para los modernos laboratorios de diagnóstico. Al mismo tiempo, las tecnologías tradicionales basadas en cultivos siguen siendo pertinentes....

Investigaciones sobre enfermedades de patos y gansos
Varias investigaciones recientes sobre patos y gansos tratan con la influenza aviar, lesiones hepáticas, parvovirus del ganso y otras infecciones virales. ...

Estudios controversiales sobre la influenza aviar
Científicos se preparan para tormenta mediática en torno a estudios sobre la gripe aviar controvertidos. ...

Un análisis del control de la coccidiosis
La coccidiosis sublcínica puede ser complicada, pero afecta las utilidades de las operaciones de los pollos de engorda, en especial si el brote ocurre en una etapa tardía del ciclo de crecimiento, escribe Chris Wright, editor principal de ElSitioAvícola....

Actualización sobre influenza aviar: México
El virus de la influenza aviar (IA) ha demostrado ser una amenaza constante para la producción aviar y la salud humana porque muta con mucha frecuencia y tiene movimientos genéticos constantes. ...

Dermanyssus gallinae en granjas de ponedoras
Se ha demostrado un vínculo entre la infestación por ácaros rojos y la presencia de salmonela en las granjas de ponedoras....

Reservas ambientales persistentes en las granjas como factores de riesgo para campylobacter
Las parvadas de pollos de engorda comerciales tienen más probabilidades de convertirse en positivas para campylobacter proveniente de otros animales infectados tales como ganado, perros, animales silvestres y roedores de la granja, de acuerdo con una...

Relación entre la incidencia de ascitis y la ventilación en pollos
Investigadores de la Universidad Islámica Azad de Irán observaron menos problemas con ascitis y enfermedades respiratorias en pollos de engorda después de que se mejoró la ventilación en siete galpones comerciales....

Influenza aviar: 21 conclusiones
Los virus de la influenza aviar han sido y siguen siendo importantes para la salud pública y animal tanto por las consecuencias económicas que provocan como por las víctimas humanas....

Alternativas para reducir los riesgos de salmonela
Para la industria avícola, las salmonelas causan importantes pérdidas económicas por comprometer directamente la producción de los lotes afectados y por inviabilizar que lotes infectados puedan ser destinados para la cadena de alimentos para consumo...