ABPA celebró el Día del Avicultor con proyecciones positivas para la producción y exportaciones del sector

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ABPA celebró el Día del Avicultor con proyecciones positivas para la producción y exportaciones del sector

03 September 2024

BRASIL – El 28 de agosto se celebró el Día del Avicultor, productor que está en la base de una cadena productiva que apunta a perspectivas positivas para este año, según las proyecciones elaboradas por la Asociación Brasileña de Proteína Animal (Asociación Brasileira de Proteína Animal) (ABPA), manifestó el presidente de ABPA, Ricardo Santin.

Se espera que la producción y la disponibilidad nacional, y las exportaciones de carne de pollo sean récord en 2024. Según proyecciones de ABPA, el año 2024 será positivo para la producción de carne de pollo en Brasil, con un crecimiento estimado de hasta 1,8% en el volumen producido, alcanzando este año 15,1 millones de toneladas. De este total, alrededor de 5,25 millones de toneladas deberán destinarse al mercado internacional durante este año, volumen que representa un aumento del 2,2% respecto a 2023.

Para el mercado interno, serán alrededor de 9,85 millones de toneladas, cifra un 1,6% superior en relación con la oferta total de carne de pollo para el mercado brasileño en 2023. En este contexto, la oferta interna debería permanecer estable, con un consumo per cápita de alrededor de 9,85 millones de toneladas, 45kilos, informa ABPA.

Huevos

ABPA también espera que la producción y el consumo de huevos alcancen récords en 2024. Se estima que la producción alcance los 56,9 mil millones de unidades en el año, lo que supondrá un crecimiento de hasta el 8,5% respecto al total en 2023. Se pronostica que el consumo supere las 263 unidades por habitante en el año, también con un aumento del 8,5 % respecto al índice registrado en 2023.

La mayoría absoluta (99,5%) debería seguir destinándose al mercado interno. En exportaciones, las proyecciones de envíos no superan las 20 mil toneladas para 2024, cifra 20% inferior al total enviado en 2023.

“Las familias avícolas de Brasil encontraron un año más positivo en 2024, en comparación con lo que vimos en el ciclo pasado, especialmente entre 2020 y 2022. Por un lado, el mercado internacional ha demandado cada vez más nuestros productos ante los cambios en el flujo de demanda de nuestros competidores internacionales. Por otro lado, las familias brasileñas están consumiendo más proteínas, resultado del momento económico positivo para Brasil”, evaluó Santin.

Las perspectivas positivas continúan para el año 2025. Según lo proyectado por ABPA, en el caso de la carne de pollo se espera un aumento de hasta 2,3% en la producción, lo que representaría un total de 15,35 millones de toneladas. De este total, se espera que 10 millones de toneladas permanezcan en el mercado interno (un volumen un 1,5% superior al previsto para 2024) y 5,35 millones se destinen a la exportación (+1,9% respecto a lo previsto para 2024). Se espera que el consumo de carne de pollo sea mayor, alcanzando los 46 kilos per cápita, una tasa un 2% superior a la esperada para 2024.

En cuanto al sector del huevo, se espera que la producción alcance los 57.500 millones de unidades, una tasa un 1% superior a la proyectada para 2024. El consumo de huevo avanzará aún más, alcanzando las 265 unidades, una cifra un 1% superior a la del año anterior. Se espera que las exportaciones se recuperen, alcanzando las 22 mil toneladas exportadas, cifra 10% superior a lo proyectado para 2024.

“La bioseguridad de nuestra producción seguirá siendo un gran diferenciador para nuestro sector. El trabajo realizado por las familias avícolas para proteger la producción contra enfermedades es un caso de éxito internacional. Somos el único gran productor mundial que nunca registró influenza aviar en la producción industrial y rápidamente superamos la situación de la enfermedad de Newcastle. Gracias al trabajo realizado en las granjas en materia de sanidad y producción, sumado a las acciones del Ministerio de Agricultura y de las Secretarías de Estado, seguimos siendo una de las granjas avícolas más competitivas del planeta”, destaca Santin.

Del equipo de redacción de ElSitioAvícola

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