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México gastó 57.5% más en importaciones de productos cárnicos
13 December 2021MÉXICO - El Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA), informó que durante los primeros 10 meses de 2021 México importó 1.8 millones de toneladas carne de res, cerdo y pollo, por un valor de 3,869.5 millones de dólares, lo que representó incrementos interanuales en cada caso de 9.3% y 57.5%, respectivamente. Sólo disminuyó el volumen importado de la carne de pollo, sin embargo, las compras de cárnicos porcinos y bovinos experimentaron alzas tanto en volumen, así como en valor.
Entre enero y octubre, el pollo fue el único producto que registró una baja en cuanto al volumen comprado, por el orden de 9.3%, quedando en 621,740 toneladas, con lo cual se mantuvo como el segundo cárnico que más se importó.
El valor por tonelada durante estos meses se ubicó en los 1,355 dólares, cifra 67.4% mayor; esto derivó en que la cotización unitaria fuera de 842.7 mdd., reflejando un crecimiento de 51.8%, informa Ganadería.com.
La adquisición de cárnicos porcinos fue lo que experimentó el alza más sustancial en toneladas, con importaciones 22.4% superiores a las realizadas el año pasado, alcanzando los 1.2 millones de t.
Estas compras generaron una facturación de 2,011 mdd., 58.5% más que en los primeros 10 meses de 2020; en este caso el precio por tonelada se ubicó en los 1,880 dls., mostrando un incremento de 29.5%.
El organismo consultor reportó también que las importaciones de carne de res llegaron a un total de 143,843 t., esto representó un aumento de 19.3% por encima de enero - octubre del año pasado.
Estas compras generaron un gasto de 1,015.7 millones de dólares, 60.4% superior, con un precio por tonelada 34.5% mayor de 7,062 dls., el más alto registrado entre las proteínas animales provenientes del extranjero.
Del equipo de redacción de ElSitioAvícola
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