Crianza de codornices en Cuba

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Crianza de codornices en Cuba

13 October 2021

CUBA - En la comunidad de San Gregorio, un centro de capacitación sin valor de uso hoy se convierte en una granja especializada en la cría de codornices. La iniciativa productiva forma parte de las acciones encaminadas a impulsar el desarrollo avícola en este territorio. Perteneciente a la unidad empresarial de base (UEB) Agropecuaria de la Avícola, las instalaciones están en un proceso de remodelación para aprovecharlas en beneficio del desarrollo ganadero.

Melanio Cutiño Vargas, jefe de Brigada, notificó que ya hay ubicadas y se encuentran en proceso de adaptación, más de 1,140 codornices. “Una cifra todavía discreta, pero a medida que terminemos la intervención se irán incorporando más animales”, explicó.

“Con el alistamiento de los bebederos y los espacios habilitados para el alimento, las aves poco a poco se acomodarán al nuevo hogar y con ello incrementarán sus niveles productivos. Cuando ellas se estabilicen, deben alcanzar un 70 u 80 por ciento de puesta, lo cual será entre 1000 y 1200 huevos diarios, que es su producción normal”, añadió.

Decidirse por esta especie no fue una cuestión difícil. “La ventaja es notable. Producen bastante huevos con un menor consumo de comida, su reproducción es más constante que las gallinas y ocupan menos espacio. Con la situación económica actual, marcada por el déficit de pienso, esta cría es muy ventajosa”, reiteró Melanio, reporta Periódico 26.

Entre las principales proyecciones de la instalación, también está incrementar la producción de otros tipos de aves, como pavos, pollos de ceba y gallinas ponedoras. Sus destinos fundamentales serán la sustitución de importaciones y el comercio electrónico, lo cual generará montos en divisas que permitirán adquirir insumos, medicamentos y otros accesorios que solo se consiguen mediante esa moneda.

Ahora cuentan con dos obreros de mantenimiento, Ángel y Rióger, quienes desarrollan varias tareas con calidad y sin pausas para que se termine pronto esta etapa y se cumplan los planes previstos con relación a la incorporación de los animales. Se usará a mayoría de la infraestructura en la producción avícola y otros en la capacitación.

“El recurso que se necesita para remodelar la unidad está garantizado. Si las obras marchan a buen ritmo, para inicios del próximo calendario ya estará el resto de las especies aquí”, confirmó el jefe.
Desde el interior de las naves, Noemí Salgado Labrada contribuye a estos empeños. Su función como navera es fundamental para el logro de lo planificado y, por eso, le suma más interés a la faena. “Nunca había tenido la experiencia, pero antes de comenzar el trabajo recibimos una capacitación para el correcto manejo animal y actualmente lo desempeño con destreza.

“En lo fundamental debemos ser estrictos con los horarios de su alimentación, no les puede faltar el agua y mantener la higiene es imprescindible. Disfruto el trabajo junto a un colectivo muy laborioso y me gusta mucho lo que hago, sobre todo, por los beneficios que traerá aparejado, en cuanto a la economía y la producción de alimentos para el pueblo”, manifestó Noemí.

Del equipo de redacción de ElSitioAvícola