400 asistentes al LIV Simposium Científico de Avicultura en León

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400 asistentes al LIV Simposium Científico de Avicultura en León

04 October 2017

ESPAÑA - Juan Francisco García Marín, rector de la Universidad de León (ULE) inauguró el ‘LIV Simposium Científico de Avicultura’, en el Edificio El Albéitar, con la asistencia de más de 400 participantes procedentes de toda la geografía española y también de Portugal, en unas jornadas científicas de alto nivel en las que se abordaron temas relacionados con la nutrición, patologías, manejo de las aves y aspectos como la resistencias microbianas a los antibióticos.

El acto de inauguración contó con la presencia del viceconsejero de Desarrollo Rural, Jorge Llorente Cachorro; los presidentes de AECA (Asociación Española de Ciencia Avícola), y del Comité Local Organizador, Carlos Garcés Narro, y Mariano Paniagua; y el profesor de la ULE y empresario avícola Ramiro Torío Álvarez.

García Marín ha agradecido el esfuerzo realizado para organizar esta importante cita, y recordó que hace años él mismo presentó una comunicación en una edición anterior. “Me resulta muy agradable encontrar rostros conocidos, -afirmó-, y además he de reconocer que he seguido con interés la evolución de esta industria, en la que han tenido un papel fundamental los profesionales veterinarios”, reporta Noticias CyL León.

El viceconsejero, que de forma previa a la inauguración oficial pronunció una conferencia titulada ‘Situación y Retos de la Avicultura en Castilla y León’, dejó clara la importancia del sector que, según apuntó, “representa aproximadamente, en valor añadido bruto en la producción final ganadera, unos 400 millones de euros” y que está “en un nivel de tecnificación no superado”.

Llorente Cachorro afirmó que “lo que tenemos claro en la Consejería de Agricultura y Ganadería es que la única manera de ser competitivos es siendo muy ‘finos’ a la hora de producir y de transformar, y hacerlo además con calidad”, porque el mercado “es muy exigente y “no perdona los errores”.

Llorente concluyó sus palabras adelantando que desde la Consejería se tiene previsto “implementar una encuesta de bioseguridad y de esa manera poder hacer un análisis del sector avícola, para transmitir las posibles deficiencias que pudiera haber, porque la bioseguridad es el pasaporte para la exportación y la competitividad”.

En el ‘LVI Simposium Científico de Avicultura’ se desarrolla un ambicioso programa científico, en el que se exponen 16 ponencias y 22 comunicaciones, y que cuenta con la presencia de reconocidos especialistas entre los que se puede destacar a Bruno González Zorn, de la Universidad Complutense Madrid, que habló sobre las resistencias microbianas; Isabel Gimeno, de la North Carolina State University, que se ocupó de las vacunas recombinantes frente a enfermedades víricas, o Elías Fernando Rodríguez Ferri, profesor de la ULE y Presidente de la Academia de Ciencias Veterinarias de Castilla y León, que pronunció una conferencia sobre la influenza aviar de alta patogenicidad.

Del equipo de redacción de ElSitioAvícola