Claves: rentabilidad y productividad en productores

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Claves: rentabilidad y productividad en productores

08 June 2011

EUA – Las operaciones avícolas tienen como objetivo ahorrar dinero en los costes derivados de los piensos sin hacer sacrificios en el rendimiento: la rentabilidad y la productividad en los productores son la clave para las soluciones alimenticias en Novus.

Los productores avícolas saben que los piensos son la inversión más importante y costosa en sus operaciones. De hecho, lo gastos en piensos suponen un 70 por ciento de sus costes de producción total. Novus International ha hecho de la provisión de soluciones para esto su prioridad al:

permitir flexibilidad en la formulación y aumentar el control de sus inversiones alimenticias
reducir la oxidación/degradación de los piensos, y
minimizar el exceso de proteína en la dieta

para fomentar el incremento de la rentabilidad y la productividad en los productores.

El Dr. Scott Carter, gerente del mercado avícola mundial en Novus, explicaba: "Estamos trabajando continuamente para ofrecer nuevas opciones de producción para tener un mayor control sobre los costes derivados de los piensos. Nuestra cartera de soluciones se dirige a la proteína, la energía y la digestión de fósforos así como a la protección del pienso y sus nutrientes de la degradación sin hacer sacrificios en el rendimiento".

Más recientemente, Novus presentó la CIBENZATM DP100, una nueva enzima dietética. El uso de enzimas en las porciones de piensos no es nuevo. De hecho, es ampliamente aceptado y se ha vuelto un elemento cada vez más popular en las dietas avícolas. Antes, la mayoría de las enzimas se centraban en optimizar la energía o los componentes fosfóricos en las raciones de piensos. CIBENZA DP100 es diferente: permite a los productores optimizar el componente proteínico en las dietas avícolas.

Con el precio tan alto de la soja y el de otros alimentos proteínicos, el coste de incluir proteínas y aminoácido entre los ingredientes de los piensos se mantiene alto. El animal no usa completamente las proteínas dietéticas.

Carter continuaba: "Existe un potencial de mejora de la utilización de los aminoácidos al complementar las dietas animales con enzimas proteolíticas que tienen propiedades adecuadas como actividad y estabilidad, y que son rentables para aplicarlas en piensos. Las formulaciones de estas enzimas incorporan una amplia variedad de proteínas rentables mientras que mantienen los niveles de rendimiento asociados a ingredientes más caros de los piensos. Las operaciones avícolas aumentan sus márgenes al ahorrar dinero en costes derivados de los piensos sin tener pérdidas de producción".

Otro elemento de optimización de los costes derivados de los piensos en la protección del valor del pienso (y los nutrientes que contiene) de la degradación. Si no se conserva de ningún modo, el pienso de forma natural se oxida. La oxidación empieza a disminuir el valor de los ingredientes desprotegidos inmediatamente después de que se produzcan y se prolonga en el tiempo. Esta continua oxidación tiene como resultado un deterioro en la efectividad de los piensos.

El Dr. Drew Giesen, director técnico de avicultura, declaró: "Para contrarrestar los efectos de la degradación en los piensos, recomendamos a los productores que tengan en cuenta SANTOQUIN®. Los conservantes alimenticios que tiene SANTOQIN proveen una protección sin par contra la rancidez de la oxidación, que en el fondo prolonga el tiempo de durabilidad nutricional antes de la venta en piensos completos".

Finalmente, Novus se compromete a proveer a los productores de una solución que minimice el exceso de proteína dietética. El complemento alimenticio de Novus ALIMET®, proporciona una fuente de metionina que reduce la necesidad de formular con el exceso de proteína, que por otro lado, muestra que reduce las excreciones de nitrógeno y permite un mejor rendimiento cuando se da el estrés calórico.

El Dr. Carter concluyó así: "Incrementar la eficiencia de la producción y conseguir un valor mayor de los ingredientes que el productor formula tiene como resultado un margen de beneficio más saludable. Al producir más con menos, la industria cumple con la necesidad de una producción sostenible y gestiona las expectativas del consumidor con prácticas compatibles con el medio ambiente".