Ministerio de Agricultura versus Brasil Foods

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Ministerio de Agricultura versus Brasil Foods

09 August 2010

BRASIL- La semana pasada comenzó, y terminó, una situación entre el Ministerio de Agricultura y Brasil Foods, que no llegó a mayores problemas, sin embargo que se reportó exageradamente en la prensa internacional.

La investigación del Ministerio de Agricultura de Brasil, que se anunció el 2 de agosto, supuestamente encontró que se estaba usando más agua de lo permitido en el pollo procesado, para así incrementar su peso, en los pollos de Brasil Foods (BRF). Esto resultó en que se suspendieran las ventas de BRF, en una sola planta, en Capinzal, Santa Catarina.

La prensa internacional reportó que todas las ventas de BRF y otras empresas habían sido suspendidas. Los inversionistas reaccionaron en forma negativa.

BRF le respondió inmediatamente al gobierno, y para el 5 de agosto, tres días después, se aprobaron de nuevo las ventas de pollo de la planta en Capinzal.

BRF publicó un informe indicando que cumple rigurosamente con todas las especificaciones legales recomendadas por el gobierno y que adopta rígidas prácticas de control de calidad en todas sus líneas de producción.

El 5 de agosto, BRF informó que ese día su unidad industrial de Capinzal (SC) fue liberada del Régimen Especial de Fiscalización del Ministerio de Agricultura (MAPA).

MAPA afirmó, en una nota divulgada su sitio web, que conforme se habían demostrado los controles internos realizados por BRF, que la empresa está cumpliendo con las prácticas establecidas en cuanto a la adición de agua en la canales y los cortes de pollo.

Por su parte, UBABEF, la Unión Brasileña de Avicultura, el 5 de agosto publicó un comunicado en su página web enfatizando que no existe ninguna suspensión de las ventas de carne de pollo producida por las empresas asociadas a UBABEF.

UBABEF indicó que confía en los procesos productivos de sus asociados.

UBABEF también dijo que decisión por MAPA fue tomada en base de una metodología no validada, que ya es el objeto de discusión entre el sector avícola y el Ministerio de Agricultura.

BRF es el productor de pollo y cerdo más grande de Brasil, y el mayor exportador de pollo del mundo.

Del equipo de redacción de ElSitioAvícola

Mercados y Economía, Procesamiento, Pollo de Engorde, Empresas/Productos, Gobierno y Reglamentos, Mercadeo Avícola

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