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Producción Artículos de Fondo

Informe 2012: las carnes de aves en Chile
El año 2011 fue muy positivo para los sectores de pollo y pavo en Chile y los primeros meses del 2012 continúan registrando crecimiento, según el informe de ODEPA, la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias de Chile, publicado en junio de 2012. ...
Enigma del ácaro rojo de las aves
Debe darse mayor prioridad a la erradicación de ácaros rojos en las granjas avícolas, según los investigadores serbios, A. Pavlicevic, I. Pavlovic y Natasa Pavlicevic. ...
Evaluación y clasificación de pollonas reproductoras para mejorar la uniformidad de la parvada
La necesidad de evaluar y clasificar las aves nos impresiona más cuando entendemos que no todas las aves son exactamente iguales. El implementar un programa de clasificación que pueda ayudar a manipular y agrupar las variaciones es una herramienta de...
Tendencias Avícolas Mundiales 2011: África supera el crecimiento global del huevo
La producción sigue creciendo en África y Oceanía, escribe el observador del mercado Terry Evans, en su análisis más reciente de la industria del huevo en estas dos regiones....
Elementos esenciales de la bioseguridad: 3 - Desinfección
Un plan de bioseguridad debe incluir tres elementos esenciales: 1.- Segregación y control de tráfico, 2.- Limpieza y 3.- Desinfección. Juan S. Ospina, gerente de ventas, CID LINES, América Latina y el Caribe, abarca en profundidad el tercero de estos...
Enfermedades de las reproductoras pesadas
La Ornithobacterium rhinotracheale, la enteritis viral, el síndrome urinario y los problemas de las articulaciones son las enfermedades que actualmente están afectando a las reproductoras pesadas, se indicó en un simposio especial celebrado durante...
Investigación sobre nutrición en pollos de engorda
A través del mundo se llevan a cabo continuamente investigaciones sobre la nutrición de pollos. Varias de estas investigaciones se presentaron en cartel durante el Foro Científico Avícola Internacional, que tuvo lugar en Atlanta, EUA en enero de...
Tendencias Avícolas Mundiales 2011: Baja la participación de la UE en el total de huevos en Europa
La contribución de la Unión Europea a la producción total de huevos en Europa se redujo en la década del 2000 al 2010 del 70 por ciento a casi el 64 por ciento, escribe el experimentado observador de la industria Terry Evans, en su estudio de tendencias...
Nutrición práctica para pollos
Aspectos prácticos de la nutrición de pollos en relación a la ascitis y la dermatitis del cojinete plantar fueron temas que se analizaron en presentaciones de cartel en el Foro Científico Avícola Internacional, que tuvo lugar en Atlanta, EUA en enero...
Elementos esenciales de la bioseguridad: 1 - Segregación y control de tráfico
Un plan de bioseguridad debe incluir tres elementos esenciales: 1- Segregación y control de tráfico, 2- Limpieza y 3- Desinfección. Juan S. Ospina, gerente de ventas, CID LINES, América Latina y el Caribe, abarca en profundidad el primero de estos...
Ideas prácticas para controlar Salmonella
Se presentan un número de ideas y sugerencias prácticas para poder eliminar la Salmonella, una enfermedad cuya presencia en la producción avícola siempre tiene implicaciones en la inocuidad alimentaria. ...
Control novedoso de ácaros aviares
Se presentó una investigación sobre la alimentación con azufre en las ponedoras como una forma de controlar los ácaros aviares. Esta investigación se presentó durante el Foro Científico Avícola Internacional, que tuvo lugar en Atlanta, EUA, en...
Problemas relacionados con la producción de pavos
Las temperaturas de incubación, la dermatitis del cojinete plantar y el síndrome del pavo ligero se analizaron en el Foro Científico Avícola Internacional, que tuvo lugar en Atlanta, EUA en enero de 2012, según escribe Chris Wright, editor de El...
Sistemas “dark house” para pollos de engorde: 2
Los sistemas de ambiente controlado, con limitación de luminosidad, conocidos como “dark house” – caseta oscura – se tienen que manejar con mucho cuidado, poniéndole atención a la ventilación, al pesaje y a la cosecha de los pollos. (Esta...
Sistemas “dark house” para pollos de engorde: 1
Con el objetivo de mejorar el desempeño productivo del pollo de engorde, algunas compañías norteamericanas empezaron en los años 80 a producir pollos en sistemas de ambiente controlado, con limitación de luminosidad, conocidas como “dark house”...
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