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Producción Artículos de Fondo

Asimetrías en la producción de insumos alimenticios y de carne de pollo y pavo entre México y Brasil
El hecho de que Brasil sea autosuficiente en maíz amarillo y frijol soya le permite llevar a cabo abastecimientos para la producción de carnes de aves. La situación en México es diferente, donde las compras a precios elevados de granos afectan a...
Desafíos que presenta la producción de pollo en primavera y otoño: II
Las altas concentraciones de amoniaco en la caseta pueden causar problemas en los pollos. Sin embargo, es imposible producir una guía para controlar el amoniaco porque cada caseta genera amoniaco de manera diferente. (Segunda parte de una serie de dos...
Factores que afectan al comportamiento y el bienestar de los pavos
Varios estudios han demostrado que los pavos pueden mostrar grandes ajustes conductuales como respuesta a condicionales ambientales por debajo de las condiciones óptimas, según un nuevo artículo realizado en España e Italia. ...
Desafíos que presenta la producción de pollo en primavera y otoño: I
Los cambios bruscos de temperatura en primavera y otoño hacen que el manejo del sistema de ventilación de las casetas de los pollo de engorda sea más difícil. (Primera parte de una serie de dos artículos). ...
Aislamientos recientes de serotipos de Salmonellas aviares poco comunes en Brasil y Colombia: 1
En el caso específico de las patologías causadas por bacterias del género Salmonella muchas veces el diagnóstico está limitado a la simple determinación de la presencia o ausencia de Salmonella spp., obstaculizando así la adopción de medidas de...
Evaluación de sistemas de crianza de pollo y su efecto en el bienestar y la producción
Se evaluaron dos sistemas de crianza (tradicional y moderno), sobre el rendimiento productivo y nivel de bienestar animal de una línea comercial de pollo de engorda. El equipo y la densidad de población son determinantes para proporcionar bienestar...
Tamaño de las partículas de maíz y la aplicación de grasa en la nutrición de pollos
¿El tamaño de las partículas de maíz y la aplicación grasa líquida afectan el desempeño de los pollos? ...
Investigación brasileña sobre la nutrición de los pollos
Investigaciones brasileñas presentadas en el Foro Internacional Científico Avícola en Atlanta, en enero de 2013, analizaron la energía, los aminoácidos y los electrolitos en las dietas de pollos de engorda, escribe Chris Wright, editor principal...
Cómo funcionan los sistemas de enfriamiento por evaporación: 3
El uso de nebulizadores en las casetas de enfriamiento por evaporación puede causar problemas si no se maneja cuidadosamente, conforme explica el Servicio de Extensión de la Universidad Estatal de Mississippi. (Tercera y última parte de una serie...
Factores que determinan la distribución de la velocidad del aire en galpones para pollos con ventilación de túnel
Los Drs. Brian Fairchild y Mike Czarick de la Universidad de Georgia han completado un proyecto de investigación financiado por la Fundación Avícola de EUA, en el que averiguaron la importancia de las interacciones entre la velocidad del aire, la presión...
Manejo de densidad y microclima en galpones de pollo
¿La densidad afecta el rendimiento y el bienestar de los pollos? ¿El material de la cama afecta el microclima del galpón? Dos pósters presentados durante el Foro Científico Avícola Internacional en Atlanta en enero de 2013 tocaron estos temas. Escribe...
Combinar los conocimientos para reducir la mortalidad en las granjas
La alta mortalidad temprana en una granja de pollos de engorda resultó estar relacionada con las micotoxinas en la cama y no el resultado de un problema en la incubadora, informó Martin "Tiny" Barten, especialista principal en incubación en Pas Reform. ...
Impacto de la iluminación artificial sobre la producción de pollos
El impacto de las diferentes fuentes de luz artificiales sobre los parámetros de producción en los pollos de engorda se evaluó en varias presentaciones con pósters durante el Foro Científico Avícola Internacional en Atlanta en enero de 2013, escribe...
Interrelación entre estrés, nutrición y enfermedad en avicultura: II
El estrés inmunológico disminuye la ingestión del alimento, ganancia de peso, y la eficiencia alimenticia. (Segunda parte de una serie de cuatro artículos). ...
Problemas de locomoción en los pollos de engorda
¿Qué factores afectan la locomoción en los pollos de engorda? Varias presentaciones con pósters durante el Foro Científico Avícola Internacional en Atlanta en enero de 2013 abordaron este problema, escribe Chris Wright, editor principal de El Sitio...
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