Noticias de la Industria Avícola por Tema: Carne de base vegetal
28 February 2025
Factores de índole político, económico y ambiental influyen en el mercado cárnico mundial
MUNDO - Las tensiones geopolíticas, la inteligencia artificial, el resurgimiento del nacionalismo, la mayor complejidad del mercado y la necesidad de internacionalización, fueron algunos de los temas tratados en el 25 Congreso AECOC de productos cárnicos...
MUNDO - Las tensiones geopolíticas, la inteligencia artificial, el resurgimiento del nacionalismo, la mayor complejidad del mercado y la necesidad de internacionalización, fueron algunos de los temas tratados en el 25 Congreso AECOC de productos cárnicos...
16 November 2023
Burger King no planea ampliar el ofrecer menú en base a plantas
EUA - Según Josh Kobza, director ejecutivo de Restaurant Brands, las opciones de origen vegetal no son actualmente un foco importante para la empresa. Sin embargo, reconoció que existe una demanda estable de dichos productos. ...
EUA - Según Josh Kobza, director ejecutivo de Restaurant Brands, las opciones de origen vegetal no son actualmente un foco importante para la empresa. Sin embargo, reconoció que existe una demanda estable de dichos productos. ...
02 October 2023
Más compradores consumen habitualmente productos de origen animal
EUA - Es más probable que los millennials hayan consumido chuletas de cerdo, pechugas de pollo o filetes de res la semana pasada. Los consumidores estadounidenses estuvieron dispuestos a pagar más por un trozo de res, camarones y hamburguesas a base...
EUA - Es más probable que los millennials hayan consumido chuletas de cerdo, pechugas de pollo o filetes de res la semana pasada. Los consumidores estadounidenses estuvieron dispuestos a pagar más por un trozo de res, camarones y hamburguesas a base...
26 July 2023
En EUA la fuerte preferencia por el pollo desafía a la carne de res
EUA – Jim Wyckoff nos informa que la industria de carne de res en los EUA, de un valor de $ 85 mil millones, no sufre por la competencia de la carne de origen vegetal, ya que tiene una pequeña participación de mercado. La verdadera competencia proviene...
EUA – Jim Wyckoff nos informa que la industria de carne de res en los EUA, de un valor de $ 85 mil millones, no sufre por la competencia de la carne de origen vegetal, ya que tiene una pequeña participación de mercado. La verdadera competencia proviene...
05 July 2023
Omeat recibe $40 millones para escalar la producción de carne cultivada
EUA - Con una financiación de 40 millones de dólares, la empresa emergente Omeat, con sede en Los Ángeles, ha emergido del sigilo con una "solución simple y elegante" para escalar en la producción de carne cultivada, que involucra la extracción...
EUA - Con una financiación de 40 millones de dólares, la empresa emergente Omeat, con sede en Los Ángeles, ha emergido del sigilo con una "solución simple y elegante" para escalar en la producción de carne cultivada, que involucra la extracción...
15 May 2023
Carne cultivada en laboratorio podría ser 25 veces peor para el clima que la carne de res
MUNDO – El hecho de que la carne cultivada en laboratorio podría ser 25 veces peor para el clima que la carne de res, a menos que los investigadores encuentren formas de revisar los pasos intensivos en energía en su producción, según New Scientist....
MUNDO – El hecho de que la carne cultivada en laboratorio podría ser 25 veces peor para el clima que la carne de res, a menos que los investigadores encuentren formas de revisar los pasos intensivos en energía en su producción, según New Scientist....
31 March 2023
Carne de pollo producida en laboratorio
EUA - A fines del año pasado, la compañía israelí de carne cultivada en laboratorio Believer Meats inició la construcción de una fábrica de 200,000 pies cuadrados en las afueras de Raleigh, Carolina del Norte. La instalación será la fábrica...
EUA - A fines del año pasado, la compañía israelí de carne cultivada en laboratorio Believer Meats inició la construcción de una fábrica de 200,000 pies cuadrados en las afueras de Raleigh, Carolina del Norte. La instalación será la fábrica...
10 October 2022
JBS cerrará negocio de alimentos de origen vegetal en EUA
EUA – El gigante en comercialización y distribución de carne, JBS, anunció que cerrará Planterra Foods, su negocio de alimentos de origen vegetal en EUA, pero continuará sus esfuerzos en otros mercados relacionados con los alimentos de origen vegetal....
EUA – El gigante en comercialización y distribución de carne, JBS, anunció que cerrará Planterra Foods, su negocio de alimentos de origen vegetal en EUA, pero continuará sus esfuerzos en otros mercados relacionados con los alimentos de origen vegetal....
20 August 2022
Beyond Meat recorta su perspectiva de ingresos y reduce la fuerza laboral
EUA - Beyond Meat redujo su pronóstico de ingresos para el año y anunció que recortará su fuerza laboral en un 4%, citando una incertidumbre económica más amplia, y a los consumidores que buscan proteínas más baratas. La compañía también reportó...
EUA - Beyond Meat redujo su pronóstico de ingresos para el año y anunció que recortará su fuerza laboral en un 4%, citando una incertidumbre económica más amplia, y a los consumidores que buscan proteínas más baratas. La compañía también reportó...
03 August 2022
Consideraciones del sector avícola
ESPAÑA - Al sector avícola, especialmente al productor de carne de pollo, no le salen las cuentas. Al alza del precio de los alimentos balanceados, que ya se veía en la segunda mitad de 2021, se han sumado en la primera mitad del 2022 el alza sin precedentes...
ESPAÑA - Al sector avícola, especialmente al productor de carne de pollo, no le salen las cuentas. Al alza del precio de los alimentos balanceados, que ya se veía en la segunda mitad de 2021, se han sumado en la primera mitad del 2022 el alza sin precedentes...
06 January 2022
KFC lanzará pollo frito a base de plantas elaborado con Beyond Meat
EUA - Los restaurantes de KFC agrega a nivel nacional pollo de origen vegetal de Beyond Meat a sus menús, a partir del lunes próximo y por tiempo limitado. El lanzamiento se produce después de años de pruebas de la cadena Yum Brands y Beyond para...
EUA - Los restaurantes de KFC agrega a nivel nacional pollo de origen vegetal de Beyond Meat a sus menús, a partir del lunes próximo y por tiempo limitado. El lanzamiento se produce después de años de pruebas de la cadena Yum Brands y Beyond para...
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