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Se confirmó que más de 50 rebaños lecheros de EE. UU. tienen IAAP
29 May 2024EUA - La semana pasada, se confirmaron cinco rebaños lecheros adicionales con IAAP, dos en Idaho y tres en Michigan, lo que eleva el total a 51 rebaños en nueve estados.
Por Jim Wyckoff
El Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria (FSIS) del USDA reveló que la carne molida cocida a 145 y 160 grados Fahrenheit elimina el virus H5N1, lo que garantiza que las temperaturas de cocción recomendadas sean efectivas.
No se han detectado nuevos brotes de IAAP en aves de corral en los Estados Unidos desde el 10 de mayo, pero, sin embargo, en los últimos 30 días, cuatro bandadas comerciales y siete de traspatio, con un total de 170.000 aves, se han visto afectadas.
Del equipo de redacción de ElSitioAvícola
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