La guerra de los sándwiches de pollo podría volver

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La guerra de los sándwiches de pollo podría volver

12 July 2023

MUNDO - Las guerras de los sándwiches de pollo pueden haberse enfriado por ahora, pero según la analista de proteínas de Rabobank, Christine McCracken, es probable que se intensifiquen nuevamente en el futuro.

Por Jim Wyckoff

Durante un reciente evento mediático, McCracken reconoció cierta debilidad reciente en el sector de restaurantes de servicio rápido (QSR), que ha afectado el precio de la carne de pechuga. Sin embargo, cree que el incremento de los precios de la carne de res podría conducir a un resurgimiento de la popularidad de los sándwiches de pollo, ya que los comensales pueden optar por opciones más asequibles.

La guerra de los sándwiches de pollo comenzó en 2019 cuando Popeyes lanzó su sándwich de pollo y desafió a Chick-fil-A, y otros establecimientos de servicio de comida rápida siguieron su ejemplo.

Del equipo de redacción de ElSitioAvícola

Producción, Mercados y Economía, Pollo de Engorde, Empresas/Productos, Mercadeo Avícola, Investigación

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