¡El huevo esta carísimo, en más de 50 pesos el kilo!

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¡El huevo esta carísimo, en más de 50 pesos el kilo!

05 September 2022

MÉXICO - Con la inflación en niveles récord, muchos alimentos de la canasta básica han aumentado de precio, como es el caso del kilo del huevo blanco, que en México subió más de 40% de julio del 2021 a agosto de 2022, y actualmente se vende, aproximadamente, en 53 pesos, de acuerdo con Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA) e información de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco).

Del 22 al 26 de agosto del 2022 el precio al productor en granja del huevo blanco fue de 29.33 pesos por kilo, pero los consumidores finales pagan 80% más, al pasar por distribuidores, centrales de abasto y finalmente llegar a la tienda, explicó la firma consultora. Es así que mientras el productor en granja recibe 29.33 pesos por un kilo de huevo blanco, los consumidores pagan casi 53 pesos, es decir, casi 24 pesos más, de acuerdo con GCMA, indica Informador.

Precio del huevo al por mayor

Durante la última semana de agosto de este año el precio al por mayor en la Ciudad de México, fue de 38.50 pesos y al por menor 41 pesos el kilo, pero el consumidor pagó entre 50 y 53 pesos por kilo.

En la tercera semana de agosto, Profeco reportó que las 18 piezas de huevo blanco en Guadalajara se vendieron en casi 53 pesos, en Monterrey en cerca de 52 pesos y en la Ciudad de México en un promedio de casi 50 pesos.

También explicó que la industria alimentaria creció 3.3% en el segundo trimestre del 2022, en comparación con el mismo periodo de 2021, en especial incrementó 2.6 por ciento la cría y explotación de animales.

Precios del huevo rojo y blanco en supermercados

Soriana
Huevo Rojo Bachoco 18 piezas: $51.90
Huevo Blanco Bachoco 12 piezas: $41.00
Huevo Blanco Bachoco 18 piezas: $55.90

Walmart
Huevo rojo Bachoco fresco 18 piezas: $58.00
Huevo blanco San Juan 30 piezas: $85.00
Huevo blanco Bachoco fresco 18 piezas: $53.50
Huevo blanco aurrera fresco 18 piezas: $49.00

Aurrera
Huevo rojo Bachoco fresco 18 piezas: $57.00
Huevo blanco San Juan 30 piezas: $84.00
Huevo blanco El Calvario fresco 30 piezas: $81.50
Huevo rojo Bachoco fresco 30 piezas: $92.50.

Del equipo de redacción de ElSitioAvícola

Producción, Mercados y Economía, Ponedoras Comerciales, Empresas/Productos, Mercadeo Avícola, Manejo de Ponedoras, Sostenibilidad

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