El vertiginoso incremento de los precios de los alimentos provoca escasez y protestas en el mundo en desarrollo

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El vertiginoso incremento de los precios de los alimentos provoca escasez y protestas en el mundo en desarrollo

25 May 2022

MUNDO - Las interrupciones ocasionadas por la guerra de Ucrania se suman a las tensiones existentes en los suministros mundiales de granos, carne y otros productos alimenticios, informó el Wall Street Journal.

Por Jim Wyckoff

India ha invocado una rara prohibición a las exportaciones de trigo para ayudar a controlar los precios internos, una medida que probablemente exacerbe las tensiones mundiales. India es el segundo mayor productor de trigo del mundo, detrás de China.

A finales del mes pasado, Indonesia detuvo la exportación de ciertos tipos de aceite de palma para bajar los precios del aceite de cocina en el país. El aumento de los precios ayudó a avivar los violentos disturbios que condujeron a la renuncia del primer ministro de Sri Lanka a principios de esta semana y han avivado más protestas pacíficas en Oriente Medio.

En partes de África, los molineros se han quedado sin trigo. Los consumidores están escatimando en alimentos que alguna vez se consideraron básicos de todos los días y los están sustituyendo por productos más baratos.

Del equipo de redacción de ElSitioAvícola

Producción, Alimentos Balanceados, Mercados y Economía, Transporte, General, Sostenibilidad

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