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Cambios climáticos afectan la avicultura en Tehuacán
20 January 2020MÉXICO - El sector avícola de Tehuacán busca mecanismos para controlar las temperaturas debido a los cambios de clima constantes en esta zona ya que estos pueden disminuir la producción, y evitar de esta manera la muerte o enfermedad de millones de pollos y gallinas que tienen en las galerías, informó el representante del sector avícola, Jorge García de la Cadena Romero.
Explicó también que las aves son como cualquier ser humano que ante las variaciones del clima pueden presentar enfermedades, factor que afecta su producción y reduce el abastecimiento que tienen considerado al mercado, por ello desde que se construyen las galerías se colocan sistemas de calefacción que ayudan a evitar que el medio ambiente dañe la salud de los animales, informa Municipios Puebla.
Manifestó que en la zona de Cañada Morelos y Palmar de Bravo, donde las temperaturas son más bajas, se utiliza gas para elevar la temperatura de las galerías, por ello se consume más energía de ese tipo, mientras que en lugares de mayores temperaturas como es en el norte del país, tienen que colocar equipos que sirven para enfriar el ambiente y evitar que las aves se deshidraten. Además, el principal factor que se cuida es la temperatura en el proceso de incubación y en los polluelos, porque son los que empiezan la cadena de producción.
Las variaciones que hay debidas al cambio de estaciones causan que baje la producción un 5 por ciento aproximadamente, que, aunque no parecería elevada la cantidad, hay que tener en consideración la cantidad producida mensualmente no solo en esta zona sino a nivel nacional, porque el mercado más importante que tienen es el nacional.
Del equipo de redacción de ElSitioAvícola
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