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Aumentaron las exportaciones de pavo de Agrosuper en 2015
21 March 2016CHILE - John Luer, gerente de ventas internacionales, habla en entrevista con el diario chileno Diario Financiero sobre el aumento de las exportaciones de pavo en el 2015 y sobre exportaciones innovadoras realizadas a China principalmente. A continuación, les ofrecemos la entrevista.
¿A qué se debe el incremento de 65% en las exportaciones de pavo que ha experimentado Agrosuper en el último tiempo?
Para Agrosuper la expansión internacional ha estado presente desde los inicios de la compañía a través de la creación de oficinas en distintos países, lo que nos ha permitido abrir nuevos mercados y posicionar nuestros productos a nivel internacional, entre ellos el pavo. De esta manera, y durante el año 2015, se incrementó en un 65% el volumen exportado de pavo, con ventas internacionales que alcanzaron los US$129 millones, reflejando un incremento de 167,4% respecto del año anterior, lo que se debe –principalmente- al escenario internacional, donde se evidenció una disminución importante en la oferta de carne de pollo y pavo producto del impacto que generó la influenza aviar en Estados Unidos, uno de los principales productores y consumidores del mundo, así como México, principal importador de productos de origen norteamericano.
¿Esta alza se ha dado en otras áreas que también exportan, como por ejemplo el cerdo o el pollo?
Las exportaciones durante el año 2015 representaron para Agrosuper un 39,8% de las ventas totales, alcanzando un valor total de US$915 millones, donde se evidenció un aumento de 23,4% en las ventas de pollo provenientes del mercado internacional, mientras el resto de los negocios se mantuvieron en las proyecciones de un año normal, con crecimientos esperados.
En un año normal, ¿las exportaciones aproximadamente en cuánto varían y a cuánto llegan en millones de pesos o dólares?
Desde el año 2001 la evolución en las exportaciones ha tenido un crecimiento anual compuesto de 13,9% y para este año esperamos exportar en todas nuestras líneas de negocio (cerdo, pollo, pavo, salmones y cecinas) más de US$1 billón a través de nuestra red de oficinas en el extranjero, que contempla mercados como México, Estados Unidos, China, Italia, Brasil y Japón, lo que significaría un aumento de 15% respecto del 2015.
¿Quién lidera el ranking de productos exportados en Agrosuper y cuáles son los principales países a los que se realizan los envíos?
Durante el año 2015 la composición de las exportaciones de Agrosuper fue: Estados Unidos con 18,4%, China con 14,6%, Japón con 11,9%, Corea del Sur con 11,4%, México con 9,9%, Brasil con 6% y Otros con 27,8%.
Productos a la medida del cliente
¿Qué se considera como exportaciones innovadoras, qué productos se incluyen en este segmento?
El modelo de negocios de las exportaciones de Agrosuper tiene un enfoque hacia los mercados de nicho con productos “locales”, los que se comercializan bajo las marcas desarrolladas por la compañía.
En este sentido, Agrosuper se conecta con el mercado de destino y habla su lenguaje, desarrollando un mix de productos acorde a sus necesidades, donde podemos destacar los siguientes productos novedosos que se exportan específicamente a China: garra de pollo que se exporta a granel y en el destino se le agregan sabores, mano de cerdo, que se vende en bandejas, patas de cerdo con sabores, testículos de pavo, los que se sirven como plato en restaurantes y cabezas de cerdo, cuyo destino puede ser el cliente final en supermercados o un producto cocinado que se vende en retail pack.
Siguiendo esta tendencia, durante este 2016 esperamos exportar garras de pollo congeladas individualmente (IQF por sus siglas en inglés) al mercado chino, mientras que buscaremos extender hacia Estados Unidos y Europa, la pechuga de pollo deshuesada laminada, en empaque retail y food service, la que ya se comercializa en Puerto Rico.
¿Cuándo comenzaron a exportar este tipo de productos y a qué países?
La materialización de la presencia a nivel internacional de Agrosuper se inicia el año 2002 con la apertura de la oficina comercial en Italia y ha continuado su camino de apertura de nuevas oficinas en la medida en que aumentan nuestras exportaciones. De esta manera, hoy en día contamos con 6 oficinas en los mercados más exigentes del mundo con el objetivo de entender de mejor forma las necesidades de nuestros clientes y consumidores, lo que además nos ha permitido consolidar la penetración en los canales Food Service y Retail, donde el servicio es un valor esencial.
Actualmente ¿cuáles son los países que más demandan estos productos?
Agrosuper exporta sus productos a 58 países alrededor del mundo, sin embargo, los productos novedosos mencionados anteriormente, son exportados en su mayoría hacia el mercado chino, acorde a sus gustos y necesidades.
¿Cuáles son los planes de corto y largo plazo que tienen con este tipo de productos? ¿Piensan buscar nuevos mercados? ¿Por qué?
La búsqueda de nuevos mercados siempre es una tarea principal dentro de nuestra gestión, así como también lo es el interpretar las necesidades de nuestros clientes y desarrollar productos específicos para ellos. Sin embargo, hoy en día estamos enfocados en llegar con nuestra marca tanto a clientes como consumidores, además de profundizar las alianzas comerciales existentes con el objetivo de proyectarnos a largo plazo en el mercado internacional.
Del equipo de redacción de ElSitioAvícola
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