Disminuye el ritmo de subida de inflación alimentaria en Latinoamérica y el Caribe

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Disminuye el ritmo de subida de inflación alimentaria en Latinoamérica y el Caribe

02 April 2014

AMÉRICA LATINA Y EL CARIBE - En febrero de 2014, la inflación de los alimentos de la región de América Latina y el Caribe tuvo su menor alza de los últimos doces meses, alcanzando 0,8%, principalmente debido a la menor inflación de los países sudamericanos y de México. El pollo incidió positivamente en la inflación.

Según el Informe Mensual de Precios de los Alimentos, esta caída de 0,6 puntos porcentuales, se trata del mayor descenso de los precios alimentarios en los últimos doce meses.

La inflación general de la región, por su parte, alcanzó 0,9%, 0,2 puntos porcentuales menos que en enero, según informa la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).

“Febrero fue el primer mes en que la inflación alimentaria se ubicó por debajo de la inflación general desde septiembre de 2013, lo que es una buena señal para los sectores más pobres, quienes gastan una mayor proporción de sus ingresos en la compra de alimentos”, explicó Raúl Benítez, Representante Regional de la FAO.

Los países que tuvieron los menores niveles de inflación alimentaria durante febrero fueron Costa Rica, Ecuador, República Dominicana, México y Nicaragua.

Los precios alimentarios de Brasil, Colombia, Ecuador, Paraguay y Venezuela disminuyeron respecto a enero.

Venezuela fue el país que presentó la mayor reducción en su inflación alimentaria durante febrero, alcanzando 1,7%, con una caída de 2,6 puntos porcentuales respecto a enero.

En Ecuador, la inflación alimentaria fue de -0,4%, lo que representa una disminución de 2,1 puntos porcentuales, mientras que en Paraguay la inflación alimentaria bajó de 1,7% a 0,4%.

En Brasil y Colombia la inflación se redujo levemente, alcanzando valores de 0,6% y 0,5% respectivamente.

Costa Rica registró una variación negativa en su índice de alimentos por segundo mes consecutivo, alcanzando -0,7%, mientras que México y Nicaragua presentaron importantes reducciones en sus precios alimentarios: desde un 1,2% y 1,6%, respectivamente, a -0,1% para ambos en febrero.

En el Salvador, la inflación de alimentos se redujo de 0,8% en enero a 0,1% en febrero, mientras que en Honduras los precios alimentarios cayeron de 1,5% a 0,4%.

Según el Informe, las carnes de vacuno y pollo fueron algunos de los alimentos que incidieron positivamente en la inflación de los países de la región.

Las carnes experimentaron alzas en Chile, en México y en Argentina.

En Chile la carne de vacuno, tuvo una variación de 2,1%, mientras que la carne de pollo aumentó un 1,1%.

En México, en tanto, la carne de res presentó un alza de 0,9%, mientras que en Argentina se alzó en 7%.

Publicado originalmente por la FAO.

Del equipo de redacción de ElSitioAvícola

Mercados y Economía, Mercadeo Avícola, General

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