Últimas Noticias
Se incorporan normas de bienestar animal en la faena
12 February 2014ARGENTINA - El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) actualizó el Reglamento de Inspección de Productos, Subproductos y Derivados de Origen Animal, aprobado por Decreto 4238/68, con la incorporación del capítulo sobre bienestar animal.
El Senasa actualizó el Reglamento de Inspección de Productos, Subproductos y Derivados de Origen Animal al sumar el capítulo XXXII referido a la aplicación de criterios de bienestar animal en establecimientos de faena.
El Organismo incorporó a la normativa de criterios de protección a los animales en los que la Argentina fue pionera y la coloca en los estándares exigidos internacionalmente, según informó el Senasa.
Esta normativa, adoptada por medio de la Resolución Senasa N° 46/2014, se complementará con el desarrollo de manuales de procedimiento para la aplicación del concepto de bienestar animal en el sacrificio de las distintas especies que se faenen.
En los últimos años, la temática de bienestar animal cobró importancia en el mundo debido a normativas desarrolladas por la Organización Mundial de la Sanidad Animal (OIE), que fueron incorporadas por los países desarrollados, y que incluyen nuevas exigencias a sus requisitos para la importación de productos de origen animal.
La Argentina tiene una trayectoria histórica en la protección de los animales, lo que se ha plasmado en la legislación tendiente a evitarles sufrimientos innecesarios, como la Ley Sarmiento Nº 2786/1891 o la Ley 14346/1954.
Además de las razones éticas, existen motivaciones económicas, para atender el bienestar animal.
Está probado que la calidad de las carnes provenientes de especies animales de consumo tratadas bajo las recomendaciones de bienestar animal, supera a las que han sufrido estrés previo a la faena, disminuyendo pérdidas económicas.
Del equipo de redacción de ElSitioAvícola
Compártelo
Noticias Relacionadas
Continúa la investigación del brote de E. coli de McDonald's
30 October 2024Incremento de exportaciones brasileñas de carne de cerdo y pollo mejorar los ingresos de los mataderos en septiembre
29 October 2024Brasil: Las exportaciones de carne de pollo presentan el mejor resultado de los últimos cinco años
25 October 2024Informe anual del USDA: producción y comercio avícola mundial
22 October 2024Más Noticias
Aviagen América Latina participa con productores bolivianos de pollo de engorde en Seminario Alimenta
01 November 2024Aviagen comparte experiencia avícola con Aveca-G en México
24 October 20246ª Premiación Nacional de Aviagen reconoce los mejores resultados de reproductoras Ross 308 AP en Brasil
23 October 2024FDA: Las ventas de antimicrobianos para ganado caen al segundo nivel más bajo en una década
21 October 2024Huevos que ingresan de contrabando de Bolivia al Perú causan S/3.3 millones de pérdidas y riesgos sanitarios
17 October 2024Anuncian los Temas de la Cumbre Avicola Latinoamericana 2025
14 October 2024Día Mundial del Huevo - El huevo, un alimento universal que nos une a través de las tradiciones
11 October 2024
© 2000 - 2021. Global Ag MediaNinguna parte de este sitio puede ser reproducida sin previa autorización.