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Precio de pollo vivo, hasta 30% más bajo
22 April 2013BRASIL - La media del precio por el pollo vivo presenta nuevos ajustes negativos.
Según los colaboradores de Cepea (Centro de Estudios Avanzados en Economía Aplicada), la demanda de pollo al por mayor un poco debilitada, es una de las razones de la caída.
Por el lado de la oferta, los datos de Apinco ya indicaron, en enero, el aumento de la producción (ese mes, el alojamiento de aves se estimó en 278,5 millones, un volumen 4,3% superior al de diciembre de 2012).
Las encuestas de Cepea indican la revalorización de un 26% de los cortes de pollo en el primer trimestre de 2013 en el estado de São Paulo, un escenario que sugiere que el alojamiento debe incrementarse aún más.
Como consecuencia, los precios del pollo vivo se han reducido casi un 30% en lo que va de 2013.
Del equipo de redacción de ElSitioAvícola
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