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Se eleva el precio de carne de ave congelada
11 March 2013BRASIL - Con el aumento de las exportaciones brasileñas de carne de pollo fresca en febrero, los precios de carne congelada registraron un aumento en las regiones que normalmente exportan el producto, como el sur de del país.
Según las encuestas de Cepea (del portugués, Centro de Estudios Avanzados de Economía Aplicada), a principios de marzo los precios de los congelados se mantuvieon estables.
En febrero, se exportaron 263.700 toneladas, un volumen un 1,5% superior al de enero y un 2,6% superior al de febrero de 2012, según los datos de Secex.
En el mercado interno, las negociaciones que involucran animales vivos y carne se han producido a un ritmo más lento a principios de este mes.
Del equipo de redacción de ElSitioAvícola
Mercados y Economía, Procesamiento, Pollo de Engorde, Biodigestión y Biocombustibles, Mercadeo Avícola
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