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¿Cuánto sabe acerca del huevo?
14 October 2011LATINOAMÉRICA - Publicamos un artículo especial, en honor del Día Mundial del Huevo, escrito por el Dr. Amir Nilipour de Panamá, titulado “Las preguntas más frecuentes sobre el huevo”.
¿Cuántos gramos de proteína hay en un huevo?¿Cuáles son las sustancias funcionales del huevo? ¿Alimentan a las gallinas con hormonas? ¿Qué es el colesterol? ¿Es cierto que los huevos marrones son más nutritivos?
El Dr. Nilipour, Director de Aseguramiento de Calidad e Investigaciones Avícolas, Grupo Melo, Panamá, responde a estas, y muchas preguntas más acerca del huevo, sus valores nutritivos y los mitos que existen.
Lea el artículo completo, y conteste todas sus preguntas referentes al huevo, al hacer clic aquí.
Del equipo de redacción de ElSitioAvícola
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