Se duplicó el consumo de pollo en ocho años

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Se duplicó el consumo de pollo en ocho años

12 September 2011

ARGENTINA - La producción creció el 109% entre 2003 y 2010, al pasar de 760.000 a 1,59 millón de toneladas, impulsada por políticas gubernamentales beneficiosas para el sector.

También se duplicó el consumo de pollo desde entonces, al crecer de 18 kilos per cápita anuales a 38,5 kilos en 2011, en un sector que pasó de ser importador a exportador, destacó la ministra de Industria, Débora Giorgi, durante el XXII Congreso Latinoamericano de Avicultura.

El alza del consumo fue alentado no sólo por la producción, sino también por el mayor aumento del precio de la carne vacuna, que redujo sus ventas, informa APA.

Además, el sector avícola fue uno de los más beneficiados por los créditos del Bicentenario.

El Gobierno ya otorgó a 12 firmas del sector 377,5 millones de pesos, con tasa fija anual del 9,9% a cinco años, para aumentar el número de granjas de engorde y establecimientos de faena, entre otros proyectos.

Entre las beneficiarias, figuran tres de las mayores avícolas, como Granja Tres Arroyos, Cresta Roja y Rasic.

Giorgi destacó que los 12 proyectos generarán más de 1.500 puestos de trabajo y un alza de US$ 375 millones en exportaciones. Hoy, el sector emplea 150.000 personas en forma directa e indirecta, un 88% más que en 2003, precisó Industria.

Pero, además, también mejoró el comercio exterior del sector, al pasar de ser un país importador a exportador.

La venta al exterior se multiplicó por nueve desde 2003, al trepar de US$ 49 millones entonces a US$ 445 millones en 2010 y ampliar de 28 a 60 los destinos.

El Plan Estratégico del sector prevé que la producción aumente casi un 90% para 2020, a 3 millones de toneladas, incremente casi cuatro veces la exportación, genere 50.000 nuevos empleos y que el consumo per cápita ascienda a 50 kilos anuales.

Además, se espera que el país pase del 6º al 2º puesto como exportador mundial, detrás de Brasil, en siete años.

Del equipo de redacción de ElSitioAvícola

Producción, Mercados y Economía, Gobierno y Reglamentos, General

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