EUA: reportaje mensual de productos de huevo - junio 2011

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EUA: reportaje mensual de productos de huevo - junio 2011

04 July 2011

EUA – Se procesaron 175 millones de docenas de huevo en mayo de 2011, un dos por ciento más que durante el mismo mes del año pasado, de acuerdo con USDA NASS en su reportaje mensual Egg Products.

Se fracturaron 175 millones de docenas de huevo en cascarón en mayo de 2011, un 2 por ciento más que en mayo de 2011, y el 7 por ciento más que las 164 millones de docenas fracturadas el mes pasado.

Durante el año 2011 hasta mayo, los huevos en cascarón fracturados totalizaron 844 millones de docenas, una alza del 3 por ciento en comparación con el mismo período de 2010. Hasta la fecha, el total acumulado de producto comestible de huevo fracturado es de 1,103 mil millones de libras, un 3 por ciento más que en 2010.

Del equipo de redacción de ElSitioAvícola

Mercados y Economía, Procesamiento, Ponedoras Comerciales, Mercadeo Avícola, Calidad del Huevo

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