Precios de alimentos seguirán a la alza

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Precios de alimentos seguirán a la alza

17 May 2011

MÉXICO – La tendencia para los siguientes meses será al alza en alimentos como el azúcar, tortilla, carne, aceite, pollo entre otros.

Debido a que el Banco de México reportó que el Índice Nacional de Precios al Consumidor es de 2.57 por ciento al primer cuatrimestre del 2011 en algunos productos de la canasta básica, y una inflación anualizada en el estado de Puebla con respecto al año anterior del 5.36 por ciento, la tendencia para los siguientes meses será al alza en alimentos como el azúcar, tortilla, carne, aceite, pollo entre otros.

En rueda de prensa, el presidente del sector de alimentos, bebidas y la agroindustria, de la Cámara Nacional de la Industria de la Transformación (Canacintra), Carlos Salcedo Alatriste, comentó que debido al incremento de la inflación, los productores han tenido que reflejar esto en su costo final del producto, principalmente en aquellos que llevan azúcar, jitomate, lactosa y otros más.

Refirió que en este primer cuatrimestre del 2011, los productos que tuvieron mayor inflación fueron pollo 26.83%, Jitomate 21.74%, refresco 12%, cereal 9%, azúcar morena 8%, aceite 6% y carne 5%, reportó Síntesis.

Asimismo, dijo que también la tendencia es que los productos como el maíz, soya, frijol, es decir todos los granos por el subsidio que tienen por parte del gobierno, éstos no incrementarán.

El presidente del sector de alimentos y bebidas de la agroindustria, resaltó que a pesar de la crisis económica del 2009, el sector se ha recuperado favorablemente, sobre "todo porque el comer es algo no nunca dejarán de hacer los ciudadanos".

Del equipo de redacción de ElSitioAvícola

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