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Las exportaciones de pollo crecieron en febrero
21 April 2011EUA - Las exportaciones de febrero de carne de pollo estadounidense se incrementaron en más del 15 por ciento en cantidad y cerca del 18 por ciento en valor respecto al mismo mes de 2010, de acuerdo con datos comerciales publicados la semana pasada por el Servicio Agrícola del Extranjero.
La cantidad de exportación de toda la carne de aves en febrero alcanzó las 290,261 toneladas métricas, un incremento del 15%, con un valor de US$ 338.7 millones, que representa una subida del 18%. La cantidad acumulada entre enero y febrero de exportaciones avícolas subió un 11% a 554,769 toneladas, mientras que el valor se incrementó en 13% para alcanzar los US$ 648.5 millones en totales combinados para esos mismos dos meses del año anterior.
Mientras tanto, las exportaciones de pavo de los Estados Unidos establecieron un récord de todos los tiempos tanto para cantidad como para valor en febrero, y el valor de exportación de las patas de pollo estadounidenses también fue récord para el mes.
Pollo
En lo que respecta a la carne de pollo (sin contar patas de pollo), los envíos de febrero totalizaron 233,112 toneladas con un valor de US$245.5 millones, lo que representa aumentos de 12 y 14 por ciento respectivamente con respecto a febrero de 2010, a pesar de las caídas en las exportaciones en muchos mercados, tales como Vietnam, China, Cuba, Angola y Congo.
Los exportadores estadounidenses aumentaron los envíos a varios otros mercados, incluyendo México, Hong Kong, Taiwán, Rusia, Corea del Sur e Irak, lo cual ayudó a impulsar el incremento general.
Los embarques a México subieron un 11% para llegar a 37,678 toneladas métricas, mientras que las exportaciones a Hong Kong alcanzaron las 17,809 toneladas, aumentando un 10%. Las exportaciones de febrero a Taiwán llegaron a 14,579 toneladas, aumentando 44%, mientras que los envíos a Corea del Sur dieron un salto a 10,151 toneladas con un increíble aumento del 97% año con año. Las exportaciones a Irak y Rusia lograron las 12,084 y 11,747 toneladas, lo que representa aumentos de 23 y 12 por ciento, respectivamente.
Las exportaciones acumulativas de la carne de pollo estadounidense (excluyendo patas) para enero y febrero fueron de 442,899 toneladas, con un valor de exportación de US$ 464.9 millones, un aumento de 6 y 8 por ciento, respectivamente, respecto al mismo periodo del año anterior.
Las exportaciones acumuladas para enero y febrero de patas de pollo fueron de 53,594 toneladas, valuadas en US$ 81.6 millones, un aumento de 30 y 25 por ciento, año con año, respectivamente. El valor de las exportaciones para los dos meses marcó un récord año con año, mientras que la cantidad de exportaciones representa la tercera más alta en la historia.
El total de exportaciones de carne de pollo (incluyendo patas) para los primeros dos meses del año fue de 496,493 toneladas métricas para US$ 546.5 millones, un incremento del 8 y 10 por ciento respectivamente en comparación con el mismo periodo del año anterior.
Pavo
Para el pavo estadounidense, las exportaciones de febrero fueron de 24,123 toneladas valuadas en US$ 41.5 millones, con un incremento de 37% y 35%, respectivamente. Tanto la cantidad como el valor fueron récord para el mes de febrero, gracias al incremento en los embarques a México, China y Taiwán.
Las exportaciones a México, el principal mercado del pavo estadounidense, subieron a 13,672 toneladas, valoradas en US$ 26.1 millones, aumentando 44 y 40 por ciento, año con año, respectivamente. Los embarques a China, el segundo mercado más importante, alcanzaron las 3,711 toneladas con un valor de US$ 3.8 millones, subiendo 134 y 143 por ciento, respectivamente. Las exportaciones a otros mercados de exportación importantes tales como Taiwán, Canadá, Bahamas y Jamaica también crecieron de manera significativa.
Las exportaciones acumuladas de pavo para enero y febrero establecieron nuevos récords de 45,719 toneladas, valuadas en US$ 78.6 millones, un aumento de 42 y 36 por ciento, respectivamente. Del total de las exportaciones, 80% se enviaron a los cinco principales mercados: México, China, Hong Kong, Filipinas y Taiwán, en donde México por sí solo representa el 58.8 por ciento.
Huevo de plato
Para el huevo de plato, las exportaciones para febrero de 2011 fueron de 3.82 millones de docenas, valuadas en US$ 3.211 millones, una reducción del 10 y 7 por ciento año con año, respectivamente, lo cual se atribuye principalmente a una reducción de envíos a Canadá, los Emiratos Árabes Unidos e Israel. El aumento de embarque a otros mercados de exportación, tales como Hong Kong, México, y los 27 de la Unión Europea ayudó a mejorar el total.
Las exportaciones acumuladas de huevo de plato estadounidense para los primeros dos meses de 2011 fueron de 7.808 millones, una reducción del 3% para el mismo periodo del año anterior, mientras que el valor acumulado de las exportaciones fue de US$ 6.639 millones, un incremento del 2% año con año. Del total de los envíos, el 83%, o 6.453 millones de docenas, se enviaron a los cinco principales mercados de exportación, concretamente Hong Kong, E.A.U., Canadá, Antillas Holandesas y México.
Productos de huevo
Para los productos de huevo procesados estadounidenses, las exportaciones de febrero fueron de 3,014 toneladas con un valor de US$ 7.763 millones, una caída del 15 y 25 por ciento respecto a febrero de 2010, respectivamente, atribuible a la baja en los embarques a diferentes mercados clave, incluyendo la Unión Europea.
Las exportaciones a Japón, el principal mercado de exportación para los productos de huevo estadounidenses, se incrementaron en 76% para lograr US$ 3.865 millones, lo que representa 46% del valor total de exportación de los EUA de producto de huevo para el mes.
El total de exportaciones de huevo (huevo de plato más productos de huevo en equivalentes a huevo en cáscara) para los primeros dos meses de este año fue de 31.423 millones de docenas, un aumento del 8%, mientras que el valor de exportación fue de US$ 22.489 millones, una caída del 13% año con año.
Del equipo de redacción de ElSitioAvícola
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