“Dejemos que el pollo descanse”

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“Dejemos que el pollo descanse”

24 March 2011

PERÚ - El ministro de la Producción, Jorge Villasante, recomendó a las amas de casa optar por otras opciones ante el incremento del precio del pollo. “Dejemos que el pollo descanse”, exclamó.

En contacto con CPN Noticias, recordó que su portafolio viene impulsando la campaña “Jurel para todos, del mar a la mesa”, a través del cual las personas pueden adquirir el kilo de ese pescado a un nuevo sol con 50 céntimos.

Villasante Araníbar explicó que la variación de precios de algunos productos de la canasta básica familiar depende de la materia prima del extranjero como la subida del maíz y la soya.

Por su parte, el Ministro de Agricultura, Rafael Quevedo indicó que el precio promedio del pollo en el centro de acopio oscila entre 4.75 y 4.90 nuevos soles, en tanto que en las granjas llega a cuatro soles y al público a 6.90 soles, y se espera que esos precios de mantengan, reportó LaRepublica.pe.

Aunque aclaró que los precios dependerán de la oferta y la demanda, así como de los precios de los commodities que intervienen en la producción avícola.

“Lo que debemos hacer nosotros es promover la siembra del maíz, hay 400 mil hectáreas y si lo trabajamos con tecnología moderna podríamos autoabastecernos”, añadió.

Señaló que las cotizaciones internaciones de los granos han afectado la producción del pollo, del cerdo y también de ganado vacuno pero en menor intensidad.

Explicó que entre noviembre del año pasado y los primeros dos meses del 2011 se ha observado que el pollo se está vendiendo por debajo de su costo, ello debido a que hay sobre oferta del producto.

Aunque el Presidente de Perú considera que el fuerte incremento del precio del pollo se debe a un tema coyuntural, pese a que su impacto en la canasta de consumo familiar es importante, no se niega la preocupación por la dinámica al alza de los precios, indica Gestión.

Fuentes del Ministerio de Economía y Finanzas (MEF) han manifestado su preocupación por el comportamiento de la inflación, aunque resaltan que no nos encontramos en la misma situación registrada en el 2008, cuando hubo una fuerte presión de los productos importados en los precios locales.

Del equipo de redacción de ElSitioAvícola

Mercados y Economía, Pollo de Engorde, Gobierno y Reglamentos, Mercadeo Avícola

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