México intenta recuperar cosechas

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México intenta recuperar cosechas

24 February 2011

MÉXICO – Se espera recuperar el nivel proyectado inicialmente para su cosecha de maíz de este año, de 24,7 millones de toneladas, con un plan de resiembra que enfrente los daños dejados por las fuertes heladas en el norte del país.

Las bajas temperaturas de las últimas semanas en algunos estados norteños, las más agudas en 20 años, dañaron la producción de maíz, tomate y otras hortalizas, lo que puso en alerta al Gobierno, que lanzó un programa de resiembra.

El director de industrias básicas de la Secretaría de Economía, Oliver Flores. Dijo que la helada daño lo equivalente a casi cuatro millones de toneladas de maíz, pero que con la resiembra las pérdidas se van a recuperar.

Flores agregó que México tiene inventarios de 2 millones de toneladas de maíz, que son suficientes para cubrir sus necesidades durante la resiembra, y que no contempla importaciones extraordinarias de maíz derivado de las heladas, reporta El Economista.mx.

Según datos preliminares oficiales, México importó el año pasado 7.5 millones de toneladas de maíz, casi en su totalidad maíz amarillo, del que es deficitario y que destina para la alimentación de animales.

El país produce en su mayoría maíz blanco, que destina para consumo humano y con el que elabora la tortilla, alimento básico en la dieta de los mexicanos.

Los precios internacionales de los granos han alcanzado niveles similares a los de la crisis de alimentos del 2008 debido a sequías, inundaciones y un rápido crecimiento de la demanda, que ha estrechado los inventarios mundiales.

Flores señaló que la expectativa es que los precios internacionales del maíz, que rondan actualmente los 240 dólares por tonelada, empiecen a bajar a partir de julio.

Del equipo de redacción de ElSitioAvícola

Alimentos Balanceados, Mercados y Economía, Gobierno y Reglamentos, General