Monitoreos microbiológicos en plantas incubadoras
Se analizaron resultados de monitoreos microbiológicos en plantas incubadoras para evaluar un programa de limpieza y desinfección, empleando el coeficiente de correlación lineal. ...

Aislamientos recientes de serotipos de Salmonellas aviares poco comunes en Brasil y Colombia: 1
En el caso específico de las patologías causadas por bacterias del género Salmonella muchas veces el diagnóstico está limitado a la simple determinación de la presencia o ausencia de Salmonella spp., obstaculizando así la adopción de medidas de...

Papel de la codorniz europea en la transmisión de la influenza aviar
Investigadores del CReSA han demostrado que la codorniz europea puede desempeñar un papel fundamental en la epidemiología de la influenza aviar. Es la primera infección experimental que se realiza para investigar la susceptibilidad de esta especie...

Efectos de Eimeria en la pigmentación de los pollos
Se evaluó la capacidad en la absorción de pigmento y en la pigmentación cutánea del pollo de engorda después de una infección subclínica con Eimeria. Chris Wright, editor principal de El Sitio Avícola resume dos investigaciones presentadas durante...

Incremento de CO2 en la incubación de pollos
Recientemente se ha evaluado el aumento de CO2 sobre los parámetros de incubación. Es necesario establecer si la ventilación restringida modifica la cantidad de células sanguíneas y mejora los parámetros de incubación. Chris Wright, editor principal...

Muda sin ayuno en reproductoras ligeras
La muda sin ayuno de alimento en gallinas se practica actualmente en la industria avícola para dar un descanso fisiológico a las aves al final de un periodo de producción de huevo, con el fin de que la parvada pueda rendir eficientemente otro ciclo...

Evaluación de sistemas de crianza de pollo y su efecto en el bienestar y la producción
Se evaluaron dos sistemas de crianza (tradicional y moderno), sobre el rendimiento productivo y nivel de bienestar animal de una línea comercial de pollo de engorda. El equipo y la densidad de población son determinantes para proporcionar bienestar...

Relación entre el color y la calidad del huevo
Se han examinado por primera vez los parámetros de calidad relacionados con el color de la cáscara del huevo, en huevos vendidos en supermercados ...

Tamaño de las partículas de maíz y la aplicación de grasa en la nutrición de pollos
¿El tamaño de las partículas de maíz y la aplicación grasa líquida afectan el desempeño de los pollos? ...

Enfermedades de la avicultura de traspatio: parte 9 – problemas de reproducción y producción de huevo
Un esbozo de algunos de los problemas relacionados con la reproducción y la producción de huevos. Por Victoria Roberts, BVSc MRCVS, para NADIS de Inglaterra. Esta es la parte final de esta serie. ...

Efectos de las dietas en el rendimiento de las gallinas
Las dietas equilibradas de aminoácidos y proteína cruda reducida redujeron los costes de la producción de huevos en un experimento realizado por la Universidad Estatal de Pennsylvania con parvadas de ponedoras comerciales, sin que hubiera efectos perjudiciales...

Cambios en regulación de la UE sobre el aturdimiento en el matadero
Un requisito básico en el sacrificio humanitario de animales, incluidas las aves, es que se deberían aturdir antes de sacrificarlas a través del sangrado, escribe Chris Harris, jefe de redacción....

Protocolos para desinfectar las manos del personal de captura de pollos
El objetivo de este estudio fue evaluar la eficacia de protocolos prácticos de desinfección para las manos del personal que captura los pollos para el transporte a la planta de procesamiento....

Enfermedades de la avicultura de traspatio: parte 8 – reproducción e incubación de huevo
Una descripción del proceso de postura de huevo para criadores aficionados, así como una discusión de la incubación natural versus la artificial. Por Victoria Roberts, BVSc MRCVS, para NADIS, de Inglaterra....

Influenza aviar: ¿futura pandemia mortal?
¿Están los gobiernos de todo el mundo preparados profesional y logísticamente, con la infraestructura hospitalaria y cuarentenaria necesaria para afrontar la posible iniciación de una pandemia por influenza aviar?, pregunta el Dr. Oscar Rivera García,...