Tendencias Avícolas Mundiales 2014: Europa domina el comercio mundial de huevo
Como región, Europa es responsable por la mayoría del comercio mundial de huevo y ovoproductos, explica el analista de la industria, Terry Evans....

Enfermedades de las palomas mensajeras
Existen pocos estudios de las principales enfermedades o patologías presentes en las palomas mensajeras. Las patologías más frecuentes fueron degenerativas y antracosis. Se encontraron algunos agentes infecciosos entre los que se incluyen Samonella,...

Adaptando la tecnología de galpones black out a las condiciones locales
El objetivo del sistema black out es mejorar el bienestar animal lo que permite incrementar la densidad de alojamiento con mejoras en el desempeño y los resultados productivos de los pollos parrilleros. Sin embargo muchas tecnologías nuevas no obtienen...

Tendencias Avícolas Mundiales 2014: Europa presenta crecimiento lento en la industria del huevo
Ha bajado la proporción de Europa de la producción de global huevo, según el analista de la industria Terry Evans. La prohibición de las jaulas convencionales para las gallinas ponedoras en la Unión Europea a partir de 2012 provocó la contracción...

Control de Salmonella enteritidis
En Europa y Estados Unidos existen programas oficiales para asegurar el control de la Salmonella enteritidis y asegurar la inocuidad alimentaria. En otros países todavía no se establecen estos tipos de programas. ...

Chile: excelente panorama para las exportaciones en 2015
Las exportaciones de carne de pollo y pavo de Chile en el período enero-febrero de 2015 registraron un incremento de 22,6% en volumen en comparación con los dos primeros meses de 2014. De mantenerse un tipo de cambio favorable para las exportaciones,...

Reducción de costos energéticos en granjas de pollos
El alumbramiento y la ventilación de la granja de pollos presentan importantes oportunidades para poder reducir los costos energéticos....

Afinando los niveles de aminoácidos para pollonas blancas
Investigaciones recientes establecen los valores de valina y la relación entre arginina y lisina para pollonas blancas Hy-Line W-36 en la etapa de recría....

Chile: buenas expectativas para la producción avícola
Sustentado en ciertos factores tales como la reapertura de la planta faenadora de Lo Miranda, los menores precios de los granos, atractivos precios de exportación y una demanda robusta por proteína animal, se puede estimar que la industria experimentará...

Manejo de nidos mecánicos para reproductoras: individuales y comunitarios
El uso de nidos individuales o comunitarios tiene todo que ver con las densidades en las granjas de reproductoras pesadas....

Recorte de picos y machos de líneas de ponedoras: los problemas que vienen
El recorte de picos de las aves y qué hacer con los pollitos macho de las líneas de ponedoras son dos temas de bienestar aviar, que preocupan principalmente al sector europeo, pero que tienen repercusiones en todo el mundo. Escribe Nuria Martínez Herráez,...

2014: año positivo para la industria avícola mundial
La industria avícola mundial experimentó un positivo 2014, fundamentado en factores tales como una demanda sólida por carne de ave, oferta global relativamente ajustada, altos precios de otras fuentes de proteína animal y expectativa de menores costos...

Tendencias Avícolas Mundiales: El consumo de huevo sigue creciendo en América
El consumo de huevo por persona en las Américas sigue creciendo y permanece muy por delante de la media mundial, señala el analista de la industria, Terry Evans....

Patrones de mortalidad embrionaria: 2
La tercera fase de la mortalidad embrionaria es la fase tardía y está comprendida entre 15 – 21 días de incubación. Este período es de suma importancia en cuanto al porcentaje de mortalidad implicado. Por Angel I. Salazar, Jamaica Broilers Group,...

Patrones de mortalidad embrionaria: 1
Durante el proceso de incubación hay un porcentaje de embriones inviables que no logran eclosionar. Si el porcentaje de mortalidad embrionaria rebasa los parámetros óptimos establecidos las aves reproductoras y si los resultados son inferiores a los...