Evaluación y diagnóstico de la calidad de los pollitos: 4
El Dr. Héctor M. Cervantes, de Phibro Animal Health en EUA presenta una revisión de la literatura de mayor relevancia sobre la calidad de los pollitos, tratando de sintetizar los descubrimientos más significativos en esta área tan importante de la...

Evaluación y diagnóstico de la calidad de los pollitos: 3
El Dr. Héctor M. Cervantes, de Phibro Animal Health en EUA presenta una revisión de la literatura de mayor relevancia sobre la calidad de los pollitos, tratando de sintetizar los descubrimientos más significativos en esta área tan importante de la...

Evaluación y diagnóstico de la calidad de los pollitos: 1
El Dr. Héctor M. Cervantes, de Phibro Animal Health en EUA, presenta una revisión de la literatura de mayor relevancia sobre la calidad de los pollitos, tratando de sintetizar los descubrimientos más significativos en esta área tan importante de la...

Bronquitis infecciosa: el control debe estar a la altura del reto
El control efectivo de la bronquitis requiere un conocimiento completo del reto de campo específico. Una nueva herramienta de diagnóstico, en desarrollo en Europa, puede ayudar en esta tarea, según un experto veterinario avícola francés, que habló...

Composición nutricional de los ingredientes como factor importante en la formulación de dietas para aves
El Dr. Carlos Campabadal de Costa Rica, consultor en nutrición animal de la Asociación Americana de Soya, indica que la calidad de un ingrediente puede estar determinada por cuatro variables: composición nutricional, agentes contaminantes, grado de...

Directrices internacionales del uso de medicamentos veterinarios
El Dr. Fernando Zambrano, Jefe del Subdepartamento de Registro y Control Medicamentos Veterinarios, Servicio Agrícola y Ganadero, Chile, habló del uso responsable de los antimicrobianos dentro del sector agropecuario. Esta conferencia se presentó...

Laringotraqueitis: nuevas alternativas para el control
El buen nivel de protección obtenido luego del uso de una vacuna recombinante contra la laringotraqueitis infecciosa, muestra que existen nuevas herramientas disponibles contra este enfermedad aviar, dice el Dr. Aris Malo, de Intervet Schering Plough...

Cómo ve el sector ganadero al sector avícola
El sector ganadero considera a la industria avícola como su principal competencia. Después de haber participado en una conferencia internacional del sector ganadero, Chris Wright, Editor de ElSitioAvícola, opina sobre algunos de los comentarios que...

Lecciones en la sustentabilidad del sector de carne roja
A principios de noviembre se llevó a cabo la Conferencia Global de Sustentabilidad de Carne Roja en Denver, EUA, con la participación de 300 personas de todo el mundo. Hay muchas lecciones para la industria avícola que salieron de esta conferencia,...

Calidad, de finca a tenedor: parte 3
El Dr. Amir H. Nilipour, Director de Aseguramiento de Calidad e Investigación, Grupo Melo, Panamá, indica que hay 12 parámetros que determinan la calidad de los productos en una integración avícola. Esta última parte se enfoca en la documentación...

Calidad, de finca a tenedor: parte 2
El Dr. Amir H. Nilipour, Director de Aseguramiento de Calidad e Investigación, Grupo Melo, Panamá, indica que hay 12 parámetros que determinan la calidad de los productos en una integración avícola. En esta segunda parte se discuten HACCP y otros...

Calidad, de finca a tenedor: parte 1
El Dr. Amir H. Nilipour, Director de Aseguramiento de Calidad e Investigación, Grupo Melo, Panamá, indica que hay 12 parámetros que determinan la calidad de los productos en una integración avícola para garantizar la calidad de los productos. En...

Control de insectos en la industria avícola
El control de plagas es esencial para asegurar tanto la protección de las aves como de los consumidores derivados de su producción, indica Hugo Ponce de Bayer Environmental Science, durante la conferencia presentada durante el XXI Congreso Centroamericano...

Impacto de la granulometria de los alimentos en el comportamiento productivo de las aves
Resulta relevante para la industria de alimentos balanceados conocer, evaluar y discutir investigaciones relacionadas con este tema, indican Brito DV, Casarín VA, García SE y Chi ME. de Euronutec Premix SA de CV de México. Esta conferencia se presentó...

Enteritis necrotizante en Costa Rica
Aislamiento e identificación de cepas de Clostridium perfringens causantes de enteritis necrotizante en granjas de ponedoras comerciales en Costa Rica. Presentado por Marietta Flores Díaz y colegas de la Universidad de Costa Rica durante el XXI Congreso...