Precios de los alimentos en EUA han seguido subiendo

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Precios de los alimentos en EUA han seguido subiendo

18 April 2025

EUA - Los precios de los alimentos en EUA han seguido subiendo, con un aumento del 0,4 % en el índice alimentario en el mes de marzo. En concreto, los precios de los huevos han experimentado un aumento significativo. En marzo de 2025, el precio promedio de una docena de huevos grandes de grado A alcanzó los 6,23 dólares, frente a los 5,90 dólares de febrero y los 4,95 dólares de enero.

Por Jim Wyckoff

Este fuerte aumento se atribuye a factores como el brote de influenza aviar, que provocó el sacrificio de más de 30 millones de gallinas ponedoras a principios de este año.

Cabe destacar que a pesar de la ausencia de nuevos brotes de influenza aviar y al menor precio mayorista de los huevos en marzo, el precio al por menor de los huevos han seguido subiendo, especialmente antes de la Semana Santa, cuando la demanda suele aumentar.

Además, importantes productores de huevos, como Cal-Maine Foods, han informado de sustanciales incrementos en sus ganancias, lo que ha llevado al Departamento de Justicia a investigar una posible manipulación de precios en el sector.

Del equipo de redacción de ElSitioAvícola

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