Perspectivas de producción de pollos, huevos y pavos

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Perspectivas de producción de pollos, huevos y pavos

08 January 2025

EUA – De acuerdo con las perspectivas del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), la producción de pollos de engorde y de huevos proyectada para 2025 se ajustó al alza, en función de los datos recientes de eclosión.

Por Jim Wyckoff

Pollos

Las proyecciones de exportación de pollos de engorde en 2024 y 2025 se ajustaron al alza debido a los fuertes envíos a México.

Las proyecciones de precios promedio anuales de pollos de engorde no han cambiado con respecto al mes pasado.

Huevos y ovoproductos

La producción proyectada de huevos de mesa se ajusta a la baja en 2024 y 2025 debido a las menores tasas de postura y al impacto de la influenza aviar altamente patógena (IAAP) en el tamaño de la parvada.

Los precios proyectados de los huevos se ajustan al alza en función de los datos recientes y las menores expectativas de producción.
Las proyecciones de exportación de huevos y ovoproductos se ajustaron a la baja debido a la escasez de suministros y los altos precios.

Pavos

La producción proyectada de pavos para 2024 se ajustó al alza debido a la solidez de la producción de octubre, pero la producción proyectada para 2025 se ajustó a la baja, lo que refleja los datos recientes de colocación y las pérdidas debido a la IAAP.

Las expectativas de importación y exportación de pavos no han cambiado con respecto al mes pasado, mientras que los precios proyectados de los pavos se ajustan ligeramente al alza en 2024 y 2025 en función de los datos de precios recientes.

Del equipo de redacción de ElSitioAvícola

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