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Exportaciones de pollo desde EUA a Cuba alcanzan su nivel más bajo

12 December 2023

CUBA - El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA sostuvo que en el mes de septiembre de 2023 las exportaciones de carne de pollo a Cuba disminuyeron notablemente, ubicándose por debajo del 60 % con relación a las efectuadas en agosto.

Ya en octubre se habían alcanzado las cifras más bajas desde el mes de junio de 2020, etapa en que la pandemia de COVID- 19 se encontraba en pleno auge en el mundo.

Se ha de tener en cuenta que la carne de pollo es la principal fuente de carne a la que pueden acceder la mayoría de los cubanos. El economista cubano Pedro Monreal comenta que en octubre el precio del kilogramo de pollo estadounidense en el puerto de embarque (FOB) llego a US$1,30 el más elevado de los últimos cinco años.

Como consecuencia, tiendas como TRD y Caribe de La Habana, donde se venden determinados productos racionalizados en moneda nacional, entre ellos el pollo, comenzaron a sustituirlo por hígado y molleja, informa Cuba en Miami.

Sin embargo, en agosto algunas MIPYMES comercializaron el pollo en las calles. Respecto a esta práctica Monreal expresó: “Esa venta debajo de una mata es mercado informal. No funciona como mercado de competencia ni conecta con la economía interna. Es un negocio de ‘fenicios’ y políticamente es indefendible”.

Expertos en economía afirman que, ante el incremento del valor del pollo, las MIPYMES invirtieron en la compra de azúcar en Estados Unidos, un producto de primera necesidad que escasea debido a la decadencia de la industria en Cuba.

El gobierno norteamericano informó a mediados de agosto que la isla recibía alimentos y medicamentos a diario provenientes de Estados Unidos. En el 2022 de acuerdo a datos oficiales el valor de las exportaciones de alimentos y productos agrícolas de empresas estadounidenses hacia Cuba ascendió a los 328,5 millones de dólares, lo cual marcó un récord en las operaciones de comercio entre ambos países en la última década.

De estas operaciones aproximadamente 295 millones de dólares, que representa más del 85 % del total, correspondieron a la adquisición de pollo congelado en sus distintas variantes, mientras que el resto consistió en pulpa de madera, carne de res, carne de cerdo, pavo congelado, arroz, soya, harina de maíz, granos, hojuelas de maíz caramelizado, conservas de carne, café, cerveza y bebidas no alcohólicas, evidenciándose así la prioridad de la venta de esta carne.

Del equipo de redacción de ElSitioAvícola

Pollo de Engorde, Empresas/Productos, Gobierno y Reglamentos, Mercadeo Avícola


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