Plan avícola: incrementar el consumo de pollo y huevo

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Plan avícola: incrementar el consumo de pollo y huevo

11 July 2022

COLOMBIA - La estrategia de Fenavi pretende a mediano plazo una demanda per cápita anual de 365 huevos y 48 kilos de carne de pollo. Los avicultores de Colombia, a través de su Federación Nacional iniciaron una campaña con la finalidad de incrementar en el mediano plazo, el consumo per cápita anual de carne de pollo y huevo en el país.

Desean tener mayor protagonismo en Latinoamérica

Por lo antes mencionado, con agresivas y llamativas campañas publicitarias, están apuntando a todos los sectores de la población; e incluso, por primera vez, se tiene un vídeo promocional de un pollo reguetonero incentivando a una mayor adquisición de esa carne en todo el país, indica Vanguardia.

“Mi amigo el Pollo”

La campaña “Mi amigo el Pollo” fue diseñada pensando en los millennials (nuevos jefes de hogar) y enfocada en poder agregarle valor a la carne de pollo para que cada vez más las personas consuman la carne de pollo de diferentes formas y en diversos momentos.

De acuerdo con Gonzalo Moreno Gómez, presidente ejecutivo de la Federación Nacional de Avicultores, Fenavi, el consumo anual de esa proteína es de 34 kilos per cápita y el objetivo es llegar a los 48 kilos, frente a una media de 42 kilos por persona al año en Latinoamérica.

Colombia, según datos de Fenavi es el cuarto productor más importante de América Latina detrás de Brasil, México y Argentina.

Con relación al consumo per cápita año, está por debajo de Brasil, que es líder con 65 kilos; Países Bajos (60 kilos) y Estados Unidos (59 kilos).

Al comparar con los brasileros, significa que, literalmente, se tendría que doblar el consumo.
“La intención es generar una dinámica de demanda en el que las personas van a querer buscar una forma diferente de disfrutar el pollo colombiano y eso va a contribuir a agregarle más valor a la categoría”, resaltó el directivo.

“Rómpela todos los días, con el poder del huevo” - Un huevo cada día

Frente al consumo de huevo, Moreno Gómez expresó que la campaña se denomina “Rómpela todos los días, con el poder del huevo” y tiene como finalidad conocer los beneficios de ese alimento, de una manera novedosa, creativa, divertida y acorde con las últimas tendencias.

El directivo dijo los “padres, niños, jóvenes deportistas y adultos mayores, forman parte del grupo objetivo, al que se quiere llegar mediante un plan que integre todos los medios como televisión, radio y prensa. Además de una estrategia digital que aporta alcance y cobertura, destacándose las redes sociales”.

Se busca que el consumo per cápita anual sea de 365 unidades; es decir, un huevo diario. Al cierre del 2018, el sector llegó a 293 unidades, lo que le permitió al país ubicarse en segundo lugar después de México.

En los últimos 10 años, el consumo de esta proteína ha crecido 48%, demostrando una alta dinámica. El posicionamiento del pollo y huevo se debe a que es la proteína animal más barata del mercado.

Santander protagonista

Uno de cada cuatro pollos que se produce en Colombia, sale de las granjas de Santander, ya que el departamento posee el 25% de la producción nacional. Igual acontece con el huevo.

Al cierre de 2018, el sector avícola del departamento le aportó a la producción nacional más de 400 mil toneladas de carne de pollo, lo que significó un incremento del 5% con relación al cierre de 2017.

En huevo, la producción en Santander es del orden de los 2.700 millones de unidades al año.

Del equipo de redacción de ElSitioAvícola

Producción, Mercados y Economía, Pollo de Engorde, Ponedoras Comerciales, Empresas/Productos, Mercadeo Avícola, Manejo de Ponedoras

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