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Los costos de producción de pollos crecieron en 2021
02 February 2022BRASIL: El incremento en el costo de producción de pollo en 2021 fue de casi un 20%.
Los costos de producción de pollos de engorde y porcinos cerraron el año 2021 con otro incremento mensual según estudios publicados por el Centro de Inteligencia Avícola y Porcina de Embrapa.
El Índice de Costos de Pollo subió un 1,5% en diciembre de 2021. El aumento fue causado principalmente por la influencia de los gastos con alimentación (1,58%) y gastos con luz y cama (0,11%).
En 2021, el índice acumuló una variación de 19,79%, informa Canal Rural.
El costo de producción de un kilogramo de pollo de engorde vivo en Paraná, producido en un galpón climatizado con presión positiva, aumentó R$ 0,07 en diciembre frente a noviembre, alcanzando R$ 5,21.
En 2021, el Índice de Costos Porcinos acumuló un aumento del 6,76%. Como resultado, el costo total de producción por kilogramo de cerdos vivos producidos en sistema de ciclo completo en Santa Catarina volvió al nivel de R$ 7, lo que no sucedía desde agosto (R$ 7,12).
Los estados de Santa Catarina y Paraná se utilizan como referencia en los cálculos, ya que son los mayores productores nacionales de cerdos y pollos de engorde, respectivamente.
Del equipo de redacción de ElSitioAvícola
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