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Aumenta el consumo de pollo un 12 % en Honduras por Navidad
21 December 2016HONDURAS - Un aumento de hasta el 12 por ciento en el consumo de la carne de pollo se espera para la temporada navideña y de Año Nuevo, según estiman los productores avícolas.
Según información de La Tribuna, señalaron que durante el mes de diciembre de cada año, el consumo de la carne de pollo crece entre un 10 y un 12 por ciento con relación al resto de meses del año.
De acuerdo a estadísticas en Honduras se consume anualmente 357 millones de libras de carne de pollo, pero en Navidad y Año Nuevo el consumo crece en unos 4 millones de libras.
No obstante el aumento en la demanda, el precio de la carne de pollo se mantendrá, aseguró, Juan José Cruz, directivo de la Asociación Nacional de Avicultores de Honduras (Anavih).
La carne de pollo es considerada la proteína de origen animal más barata que se vende en el mercado nacional a un precio promedio de 24 lempiras la libra, frente a los 55 de la carne de cerdo y 65 de la carne de res.
Del equipo de redacción de ElSitioAvícola
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